In einer umfassenden Studie wurden zahlreiche Lebensmittel hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts bewertet. Besonders bemerkenswert ist das Ranking der gesündesten Früchte, das gleich einige Überraschungen bereithält.

Auf der Suche nach den nährstoffreichsten Lebensmitteln sind viele Menschen ständig bemüht, ihre Ernährung zu verbessern. Während viele sich auf die klassischen Obstsorten wie Äpfel, Bananen und Beeren verlassen, zeigt eine neue Untersuchung, dass es einige weniger bekannte Früchte gibt, die weitaus nährstoffreicher sind.

Die Forscherin Jennifer Di Noia hat die Nährstoffdichte von 17 essentiellen Nährstoffen in verschiedenen Lebensmitteln analysiert. Dabei hat sie den Nährstoffgehalt in Relation zu den Kalorien gesetzt und ein klares Ranking erstellt. Überraschenderweise hat nur eine einzige Frucht es geschafft, auf 100 Kalorien 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Nährstoffen zu erreichen.

Und die Siegerin ist… die Zitrone! Sie steht an der Spitze der gesündesten Früchte und erfüllt die strengen Kriterien dieser Untersuchung. Im Ranking der gesündesten 41 Lebensmittel belegt sie den 28. Platz, während beliebte Früchte wie Äpfel oder Heidelbeeren gar nicht aufgeführt sind, nicht weil sie ungesund sind, sondern weil sie die strengen Anforderungen nicht erfüllen konnten.

Doch die Zitrone ist nur der Anfang! Auch die Erdbeere hat es mit ihrem hohen Vitamin C-Gehalt auf den 30. Platz geschafft. Sie ist reich an Antioxidantien und hilft, das Immunsystem zu stärken.

Weitere Zitrusfrüchte wie die Orange (Platz 33), Limette (Platz 34) und pinke Grapefruit (Platz 35) zeigen ebenfalls beachtliche Nährstoffwerte, während die weiße Grapefruit den 41. Platz belegt. Die Brombeere, die sich auf Platz 38 befindet, ist eine wahre Kalorienbombe, die vor freien Radikalen schützt und die Verdauung fördert.

Hier die Top 7 der gesündesten Früchte: 1. Zitrone 2. Erdbeere 3. Orange 4. Limette 5. pinke Grapefruit 6. Brombeere 7. weiße Grapefruit

Zitronen sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig in der Verwendung in der Küche! Sie unterstützen sogar – als Teil einer speziellen Diät – den Gewichtsverlust. Wer hätte das gedacht?

Laut der Studie ist auch Gemüse gesundheitlich überlegen, wobei die Brunnenkresse als das gesündeste Lebensmittel insgesamt gilt. Sie liefert auf 100 Kalorien 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis der 17 Nährstoffe.

Das Geheimnis einer gesunden Ernährung liegt also nicht nur im Obst, sondern auch im Gemüse. Experten empfehlen, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren, um die Gesundheit zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Es ist an der Zeit, sich auf die gesündesten Varianten zu konzentrieren und die eigene Ernährung aufzufrischen – die Ergebnisse werden es wert sein!