In einer aktuellen Studie wurden verschiedene Lebensmittel hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts untersucht, um herauszufinden, welches Obst als besonders gesund und nährstoffreich gilt. Dabei überrascht das Ranking sehr, denn es zeigt, dass das gesündeste Obst nicht unbedingt das ist, was viele Menschen im Kopf haben.

In dieser detaillierten Untersuchung wurde der Nährstoffgehalt von insgesamt 17 essentiellen Nährstoffen in verschiedenen Lebensmitteln analysiert. Die Forscherin Jennifer Di Noia stellte fest, dass nur ein Lebensmittel bei 100 Kalorien 100 Prozent der täglichen Nährstoffbedarfsdeckung erreichen kann. Überraschenderweise landete die Zitrone auf Platz 1 unter den Obstsorten und auf Platz 28 der gesamten Liste. Sie erfüllt zahlreiche strenge Kriterien und ist damit die gesündeste Frucht der Welt.

Interessanterweise fanden Obstsorten wie Äpfel, Bananen oder Heidelbeeren keinen Platz auf der Liste, was jedoch nicht bedeutet, dass sie ungesund sind. Sie konnten nur die strengen Anforderungen der Studie nicht erfüllen.

Ein weiteres bemerkenswertes Ergebnis ist der Platz der Erdbeere, die auf Platz 30 landet. Diese attraktive Frucht hat nicht nur einen hohen Wasseranteil, sondern bietet auch große Mengen an Vitamin C und ist kalorienarm. Im Ranking erreichen zudem Orange, Limette und pinke Grapefruit die Plätze 33 bis 35, während die weiße Grapefruit auf Platz 41 landet. Auch die gesunde Brombeere schafft es mit Platz 38 auf die Liste, da sie eine hohe Menge an Antioxidantien bietet und das Immunsystem stärkt.

Hier die Top 7 der gesündesten Obstsorten im Überblick: 1. Zitrone 2. Erdbeere 3. Orange 4. Limette 5. pinke Grapefruit 6. Brombeere 7. weiße Grapefruit

Ein weiter faszinierender Aspekt dieser Studie ist die Erkenntnis, dass Gemüse in der Regel noch gesünder ist als Obst. Die Brunnenkresse wurde als das gesündeste Lebensmittel insgesamt ausgezeichnet und beweist, dass oft die weniger bekannten Pflanzen große gesundheitliche Vorteile bieten können.

Die Platzierungen der anderen gesunden Gemüse sind ebenso beeindruckend: Chinakohl und Mangold sind ebenfalls weit vorne platziert, und das Ranking wird von einer Vielzahl von grünen Gemüsesorten dominiert.

Zusätzlich zu diesen Erkenntnissen betonen Ernährungsexperten, dass Olivenöl eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat, insbesondere zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine gesunde Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln und Experten empfehlen, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren, um eine optimale Nährstoffversorgung zu gewährleisten.

Diese Ergebnisse eröffnen die Perspektive, dass wir möglicherweise einige unserer täglichen Nahrungsmittel hinterfragen und neue, gesunde Alternativen in unsere Ernährung integrieren sollten.