Die gefährliche Illusion der 5-Sekunden-Regel

Hast du schon einmal etwas Essen aufgehoben, das auf den Boden gefallen ist, und dich dabei auf die berüchtigte 5-Sekunden-Regel verlassen? Diese Theorie besagt, dass Lebensmittel, die weniger als fünf Sekunden auf dem Boden liegen, noch genießbar sein sollten. Doch ein Mikrobiologe aus Chicago, Nicolas Aicher, hat diese Regel nun auf eine Weise getestet, die die meisten von uns zum Nachdenken bringt!

Die überraschenden Ergebnisse

Aicher führt auf seinem populären TikTok-Kanal regelmäßig Tests durch, um zu zeigen, wie hygienisch alltägliche Objekte wirklich sind, von Zahnbürsten bis hin zu Tankstellenschläuchen. Für seinen neuesten Test platzierte er Petrischalen für unterschiedliche Zeiträume – von sofortigem Aufheben bis zu einer gesamten Minute – auf den Boden. Die Ergebnisse sind verblüffend und stellen die 5-Sekunden-Regel in Frage!

Wie schnell sammeln sich Bakterien?

Obwohl der Unterschied zwischen der Schale, die sofort aufgehoben wurde, und der, die fünf Sekunden dort lag, minimal ist, zeigen sich ab zehn Sekunden deutlich mehr Bakterienkulturen. Bei 30 Sekunden wird das Bild noch klarer. Ironischerweise zeigt die Schale nach 60 Sekunden wieder ähnliche Daten wie die fünf Sekunden alte Schale. "Egal ob fünf oder sechzig Sekunden – es bleibt ekelhaft", kommentiert Aicher.

Schockierte Reaktionen der Zuschauer

Die Reaktionen in den Kommentaren spannen von Schock bis Humor. Während einige User schwören, nie wieder etwas vom Boden zu essen, gibt es auch witzelnde Bemerkungen, dass Bakterien nur 'extra Geschmack' hinzugefügt würden. Kritiker weisen jedoch darauf hin, dass Aicher keine Kontrollschale ohne Bodenkontakt verwendet hat, was die wissenschaftliche Validität seiner Experimente infrage stellt.

Was sagen Experten wirklich?

Wissenschaftler wie Prof. Dr. Dirk Bockmühl warnen davor, blind der 5-Sekunden-Regel zu vertrauen. Der Kontakt mit verschiedenen Oberflächen spielt eine entscheidende Rolle: Glatte Böden übertragen mehr Bakterien als Teppiche, und feuchte Lebensmittel sind besonders anfällig. Eine Studie der University of Alabama bestätigt, dass Bakterien sofort beim Bodenkontakt auf die Lebensmittel übertragen werden und dass Feuchtigkeit sowie die Art des Bodens maßgeblich dafür verantwortlich sind.

Traust du der 5-Sekunden-Regel?

Glaubst du weiterhin an die 5-Sekunden-Regel, oder hast du deine Meinung aufgrund dieser Erkenntnisse geändert? Denk daran – manchmal ist das, was wir für sicher halten, doch viel riskanter, als wir denken!