¡Atención, ciudadanos de la Región Metropolitana! La Seremi de Salud ha encendido las alarmas tras detectar la peligrosa bacteria Listeria monocytogenes en varios lotes de queso de cabeza de la marca San Pablo, producidos por la empresa San Pablo Limitada. Esta advertencia es crítica, ya que el consumo de alimentos contaminados puede acarrear serias implicaciones para la salud.

Los lotes de queso de cabeza que han sido señalados como problemáticos son:

- Lote JC7421R1, elaborado el 19 de noviembre de 2024.

- Lote AB0541R1, elaborado el 12 de diciembre de 2024.

La Seremi insta a todos los consumidores que tengan estos productos en sus hogares a **NO consumirlos** bajo ningún concepto. Asimismo, se pide a los comercios que retiren urgentemente estos lotes de sus estantes y almacenes hasta que se realice un retiro oficial por parte de la empresa.

¿Por qué es peligrosa la Listeria?

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infecciones graves, especialmente en ciertos grupos de riesgo. Las personas más susceptibles incluyen:

- **Mujeres embarazadas**: el consumo de Listeria puede resultar en abortos espontáneos o complicaciones graves.

- **Recién nacidos**: la exposición puede llevar a infecciones severas.

- **Adultos mayores y personas con sistema inmunológico comprometido**: aquellos con enfermedades crónicas como cáncer o diabetes están en alto riesgo.

Los síntomas más comunes asociados con la infección por Listeria incluyen fiebre, dolor de cabeza, náuseas y malestar estomacal. Si has consumido algún producto de los lotes afectados y presentas alguno de estos síntomas, **busca atención médica de inmediato.**

La salud es lo primero, y es fundamental revisar las etiquetas de los productos para identificar si se encuentran dentro de los lotes contaminados. Recuerda: ¡tu bienestar y el de tu familia están en juego! Mantente informado y cuídate ante posibles riesgos de salud.