Al revisar tu cocina, es probable que encuentres varios utensilios de plástico negro como espátulas, cucharas y espumadores. Sin embargo, un preocupante estudio reciente sugiere que estos comunes artículos pueden contener sustancias químicas peligrosas que amenazan tu salud y la de tu familia.

A pesar de su bajo costo y fácil acceso, estos utensilios no son tan inofensivos como aparentan. Un estudio publicado en la revista Chemosphere ha revelado que muchos de estos productos podrían contener retardantes de llama nocivos. Investigadores de la organización Toxic-Free Future y la Vrije Universiteit Amsterdam han identificado estos compuestos en artículos de uso diario, incluyendo los mencionados utensilios de cocina y juguetes infantiles.

Los retardantes de llama bromados (BFRs) y los retardantes de llama organofosforados (OPFRs) son aditivos comunes en plásticos, especialmente en artículos como televisores y computadoras desde la década de 1970. Aunque se crearon para prevenir incendios, investigaciones posteriores han demostrado que pueden ser tóxicos y, en algunos casos, cancerígenos, lo que ha llevado a prohibiciones en su uso en ciertos productos. Sin embargo, la reutilización de plásticos reciclados ha reintroducido estos peligrosos compuestos en utensilios de cocina.

Un hallazgo alarmante del estudio indica que en una muestra de 203 productos analizados, el 85% contenía algún tipo de retardante de llama, con concentraciones que alcanzaron hasta 22,800 mg/kg. Especial atención merecen utensilios como espátulas negras y bandejas de sushi que han demostrado ser particularmente contaminados. Por ejemplo, los niveles de un compuesto tóxico conocido como decaBDE, prohibido en Estados Unidos desde 2021, fueron alarmantemente altos.

La investigación sugiere que el reciclaje de productos electrónicos no regulado está generando una exposición innecesaria a estos compuestos en artículos del hogar. Según los expertos, el uso habitual de utensilios de cocina de plástico negro puede resultar en una ingesta significativa de estas sustancias, planteando riesgos serios para la salud.

Ante esta situación, se recomienda a los consumidores que actúen con precaución. Desecha cualquier utensilio de plástico negro que esté astillado o dañado, evita recalentar alimentos en estos recipientes, y no los dejes en contacto con superficies calientes. Recuerda que cuidar de tu salud y la de los tuyos es lo más importante, y pequeños cambios, como cambiar tus utensilios de cocina, pueden hacer una gran diferencia.

¡No arriesgues tu salud! Cambia hoy mismo esos utensilios sospechosos y opta por opciones más seguras como utensilios de acero inoxidable o madera. ¡Tu cocina y tu cuerpo te lo agradecerán!