Aitana Ocaña, la talentosa artista que se hizo famosa por su participación en "Operación Triunfo", ha compartido su amor incondicional por la gastronomía en numerosas ocasiones. En entrevistas recientes, Aitana ha revelado algunos de sus platos preferidos, destacando su pasión por la sopa de verduras, carne y pasta, ¡hasta tiene un tatuaje que lo demuestra! Sin embargo, durante una entrevista en Los 40, mientras recorría Chile, dejó a todos boquiabiertos al señalar el pastel de choclo como uno de sus favoritos del país.

Este exquisito plato chileno fusiona sabores dulces y salados, incorporando carne y cebolla, todo cubierto con una suave y cremosa capa de maíz. ¡Es un verdadero clásico que ha conquistado el paladar de muchos, incluyendo el de Aitana!

En este momento, Aitana está más en el ojo público que nunca, especialmente gracias a su reciente documental en Netflix, titulado "Metamorfosis", donde se adentra en su carrera y enfrenta desafíos personales, hablando abrir sobre temas cruciales como la salud mental y la hipocondría. ¿Nos sorprenderá pronto con alguna otra revelación culinaria?

Mientras tanto, no te pierdas la oportunidad de intentar preparar este delicioso pastel de choclo en casa. ¡Aquí tienes la receta para que te atrevas a hacerlo tú mismo!

Consejos para un pastel de choclo perfecto:

1. **Selecciona los mejores choclos**: Asegúrate de usar choclos frescos y tiernos. Los choclos muy secos podrían hacer que la mezcla quede dura.

2. **Revuelve constantemente**: Mantén la mezcla en movimiento mientras cocina para evitar que se pegue al fondo de la olla, logrando una textura cremosa y homogénea.

3. **Pollo desmenuzado para mayor suavidad**: Puedes desmenuzar el pollo antes de agregarlo a la mezcla, lo que permitirá que se integre mejor con los demás ingredientes.

4. **Toque dulce adicional**: Si prefieres un sabor ligeramente más dulce, añade una pizca de azúcar a la mezcla antes de hornear.

5. **Explora más recetas chilenas**: No te quedes solo con el pastel de choclo, Chile está repleto de deliciosas opciones gastronómicas que no puedes perderte, como las empanadas y el charquicán. ¡Atrévete a explorarlas todas!