La comida rápida, aunque sabrosa, no es precisamente sinónimo de salud. Mientras que algunas personas sostienen que se puede incluir de vez en cuando como parte de una dieta equilibrada, un estudio reciente ha destapado un dato alarmante: la hamburguesa con queso más insalubre de Estados Unidos está disponible en España y no proviene de gigantes como McDonald's o Burger King.

Investigadores de PlushCare llevaron a cabo un análisis de 24 de las cadenas de comida rápida más conocidas en EE.UU., comparando los menús nutricionales y calculando la puntuación de insalubridad de cada hamburguesa con queso, considerando factores como calorías, azúcares, grasas saturadas y sodio.

Los resultados fueron sorprendentes: la hamburguesa con queso de Five Guys alcanzó la asombrosa puntuación de 50, convirtiéndose en la opción más perjudicial. Para poner esto en perspectiva, contiene un 73% más de grasas saturadas que cualquier otra hamburguesa analizada, incluyendo las de Wendy's y Smashburger.

Por otro lado, cadenas como McDonald's y Burger King, a pesar de lo que muchos podrían pensar, obtuvieron puntuaciones de insalubridad más razonables, con 18 puntos cada una. Esto se traduce en menos de un cuarto de la grasa saturada presente en la hamburguesa de Five Guys. Sin embargo, no te engañes: esto no significa que sean saludables; simplemente son opciones menos dañinas en el contexto de la comida rápida.

Sorprendentemente, la hamburguesa con queso menos insalubre identificada en el estudio fue la de Culver's, con solo 17 puntos, aunque aún no cumple con los estándares de salud que se esperan de una dieta equilibrada.

Keri Gans, dietista y autor de 'The Small Change Diet', advierte de las consecuencias que pueden derivarse del consumo regular de estas hamburguesas cargadas de calorías y sodio, que pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades crónicas como la obesidad, problemas cardíacos y diabetes tipo 2.

La clave está en elegir sabiamente y, aunque es mejor evitar por completo la comida rápida, si se decide consumirla, hay formas de hacer elecciones más responsables. La próxima vez que sientas la tentación de una hamburguesa, recuerda que la elección puede tener un impacto significativo en tu salud a largo plazo.