Desde que en 1976 el ingeniero Eric Favre revolucionó la manera de disfrutar el café con el sistema Nespresso, millones de personas han adoptado esta práctica. Sin embargo, un reciente llamado de atención ha surgido sobre los riesgos ocultos de este tipo de consumo, dejando a muchos preocupados.

La tienda de café de especialidad Ikore Kofi ha compartido su preocupación a través de su canal de TikTok (@ikorekofi), instando a todos a abandonar las cápsulas de café por tres razones fundamentales que podrían cambiar tu visión sobre esta popular bebida.

Primero, el aspecto económico. ¡Prepárense para asombrarse! Cada cápsula que utilizas contiene solo 5 gramos de café, lo que, al compararlo con el precio de un kilo de café de especialidad, revela que estas cápsulas tienen un sobreprecio impresionante que oscila entre un 300% y un 400% más.

En segundo lugar, el impacto ambiental es alarmante. La International Coffee Organization informa que se desechan anualmente alrededor de 7.000 millones de cápsulas de aluminio, que tardan hasta 100 años en degradarse. Esta creciente demanda por café en cápsulas también ha impulsado el monocultivo, amenazando aún más la biodiversidad y contribuyendo a la deforestación.

Más preocupante aún, un tercer punto que involucra la salud: durante la extracción del café, la presión aplicada (entre 18 y 20 bares) puede liberar partículas de aluminio que terminan en tu taza. Investigaciones sugieren que la ingesta de estos metales pesados puede estar relacionada con problemas de salud, desde patologías neurológicas hasta daños a los riñones.

"Físicamente, la presión hace que partículitas de aluminio se filtren en la bebida. No hay filtro que lo evite," advierten desde Ikore Kofi. Por lo tanto, si valoras tu salud, es el momento de reconsiderar cómo preparas tu café y optar por métodos más tradicionales y saludables.

¡No dejes que las cápsulas de café arruinen tu salud! Cambia tus hábitos y descubre el verdadero sabor del café sin riesgos. Vamos a proteger nuestro bienestar y el medio ambiente juntos.