El Hospital público de La Princesa se ha convertido en un referente en la concienciación sobre la alimentación adecuada como clave para la salud renal gracias a su Servicio de Nefrología. En un país donde se estima que hay alrededor de 7 millones de personas con alguna enfermedad renal, la necesidad de promover una dieta apropiada es más urgente que nunca. En la última década, el número de personas en diálisis o que requieren un trasplante ha aumentado más del 30%.

Los riñones, órganos complejos y a menudo subestimados, son fundamentales para el mantenimiento de todas las funciones fisiológicas del cuerpo humano. Sin embargo, padecer una enfermedad renal puede acelerar el proceso de envejecimiento natural y complicar aún más la salud general del individuo. Es crucial que estos pacientes mantengan una dieta adecuada, ya que una nutrición deficiente puede ser un factor determinante en el desarrollo de enfermedades renales.

Dieta y ejercicio: los pilares de la salud renal

La alimentación debe ser cuidadosamente controlada, evitando excesos de sal, potasio y fósforo, que son perjudiciales e indeseables para los riñones. Además, el ejercicio físico regular es esencial para prevenir el sedentarismo, que puede causar múltiples problemas de salud, como la sarcopenia y la obesidad sarcopénica.

El Servicio de Nefrología del Hospital de La Princesa no solo se enfoca en la atención a pacientes a través de consultas especializadas, donde se realiza un seguimiento y estudio continuo sobre nutrición y salud renal. También han lanzado un innovador libro titulado “Por mis riñones que hoy como bien”, escrito por el doctor Borja Quiroga en colaboración con el chef estrella Michelin Miguel Cobo. Este libro entrelaza conceptos médicos con recetas saludables, desmitificando varios mitos sobre las enfermedades renales.

El doctor Quiroga menciona: "La dieta es crucial en la prevención de enfermedades renales y pequeñas decisiones alimentarias pueden tener un impacto significativo en el bienestar general de nuestros riñones". En su libro, aborda preguntas comunes que muchas personas se hacen, como la ingesta adecuada de agua, la formación de cálculos renales, y los pros y contras del famoso ayuno intermitente.

Investigación y avance continuo

El compromiso del Hospital de La Princesa con la investigación es notable. Su Servicio de Nefrología participa activamente en estudios centrados en procesos inflamatorios asociados a enfermedades renales, formando parte del Instituto de Investigación Sanitaria del hospital. Con más de 20 publicaciones indexadas en su haber, este servicio se destaca también por haber contribuido a importantes guías clínicas.

En resumen, la labor del Hospital de La Princesa va más allá de la atención clínica. Se trata de una misión integral que incluye educación, investigación y cuidado del paciente, todo centrado en mejorar la calidad de vida de aquellos que padecen enfermedades renales. ¡Mantente atento, porque la salud renal también está en tus manos!