Málaga Toma el Control de la Gala Michelin 2026

¡Gran noticia para los amantes de la gastronomía! Málaga se alza como la ciudad elegida para acoger la prestigiosa gala anual de la Guía Michelin el próximo 25 de noviembre de 2025, tomando el relevo de Murcia, Barcelona y otras grandes ciudades. Este evento, uno de los más esperados del año en el mundo culinario, promete deslumbrar con su presentación de estrellas y sabores.

El Proceso de Selección: ¿Cómo Se Elige la Ciudad?

Pero, ¿cómo se convierte una ciudad en sede de la gala Michelin? Miguel Pereda, director de ventas y marketing de Michelin en España y Portugal, revela que cada año, varias ciudades muestran su interés por albergar el evento. La elección no es aleatoria; implica una serie de condiciones rigurosas que Málaga ha cumplido con creces.

Las ciudades interesadas deben reunir ciertos requisitos logísticos, como un auditorio con capacidad para 800 personas y la posibilidad de ofrecer un banquete elaborado por chefs locales en un espacio de al menos mil metros cuadrados. Además, la accesibilidad y la variedad de opciones de alojamiento son decisivas.

El Costo de Ser Anfitrión: ¿Vale la Inversión?

¡Y aquí viene la revelación sorprendiente! Albergar la gala de la Guía Michelin tiene un precio aproximado de un millón de euros. La Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación de Málaga financiarán esta increíble experiencia, con la firme convicción de que la inversión traerá un retorno considerable.

El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre Prados, señala que se espera un aumento del turismo del 5% debido a eventos de gran magnitud. Michelin también estima que el impacto en medios y redes sociales generará una valoración económica superior a 30 millones de euros. ¡Una jugada maestra para poner a Málaga en el mapa gastronómico!

Celebrando un Hito: 125 Años de la Guía Michelin

La gala en Málaga será aún más especial, coincidiendo con el 125 aniversario de la Guía Michelin. Desde su creación en 1900, este evento ha evolucionado y se ha consolidado como un referente internacional en el mundo de la alta cocina.

Málaga, con 34 establecimientos en la guía –incluidos dos con doble estrella–, está preparada para impresionar. Restaurantes como Skina y Bardal están en la batalla por ser reconocidos con la tan codiciada tercera estrella.

La Competencia de la Guía Michelin: ¿Surgen Nuevos Rivales?

En un mercado en constante evolución, Mónica Rius, directora de comunicación de Michelin, reafirma la independencia de la guía frente a nuevas clasificaciones. Aunque surgen competidores, Michelin sigue siendo un estándar de excelencia.

Así que, prepárate, porque el 25 de noviembre de 2025, la fiesta de la gastronomía en Málaga no solo celebrará estrellas, sino también el renacimiento culinario de una ciudad en constante movimiento.