¡La Temporada de Almadraba Comienza con Éxito!

Este lunes 21 de abril marcó el inicio de la esperada campaña almadrabera en las aguas de Barbate. Los trabajadores de Petaca Chico, encargados de gestionar la almadraba más grande de Cádiz, han estado trabajando arduamente para preparar el laberinto de redes que caracteriza esta antigua técnica de pesca, recognized por su sostenibilidad y su capacidad de traer riqueza a la comarca de La Janda.

La Danza del Atún en las Aguas de Barbate

A las ocho y media de la mañana, los barcos zarpaban del puerto de Barbate rumbo a la almadraba. Una vez en el lugar, se colocó la testa frente a la sacá, donde el capitán lidera la emocionante operación. Las aguas comenzaron a agitarse, como es tradición, al acercarse los barcos, marcando el inicio de una danza que promete abundancia. En medio de esta actividad frenética, los majestuosos atunes, algunos pesando más de 400 kilos, se confunden con los hábiles hombres ranas que, armados con luparas, administran un certero tiro para evitar que estos valiosos peces se ahoguen, a diferencia de épocas pasadas.

¡Captura Épica en la Primera Levantá!

La primera levantá de esta temporada fue todo un éxito, logrando la captura de casi 80 ejemplares de atún rojo salvaje de excelente tamaño y calidad, augurando una campaña muy prometedora. Como es costumbre, las piezas fueron trasladadas de inmediato a las instalaciones de Petaca Chico, donde los maestros ronqueadores se encargaron del despiece, asegurando que el producto llegue fresco al mercado.

Compromiso con la Venta en Fresco

En esta nueva temporada, Petaca Chico apuesta aún más por la venta en fresco, aumentando la cantidad destinada a esta modalidad comercial. Esto no solo garantiza la frescura del atún, sino que también respalda la economía local y la tradición de la pesca en la región.

Con una prometedora temporada por delante, la esperanza y el entusiasmo resuenan en Barbate, donde la pesca del atún continúa siendo un símbolo de riqueza y tradición. ¡Los ojos están puestos en el mar y la expectativa es enorme!