Europastry ha sorprendido una vez más al mercado al detener su proceso de salida a Bolsa, aunque esta vez el movimiento ha llegado en un momento más avanzado que el intento anterior de este verano. Con planes de captar cerca de 210 millones de euros a través de la emisión de entre 11,2 y 13,25 millones de nuevas acciones, la compañía catalana podía haberse valorado en 1.570 millones de euros tras su debut en el mercado, programado para el 10 de octubre.

Este gigante del pan congelado, con más de 30 años de experiencia, no solo es un referente en España, sino que también ha conquistado el mercado internacional. Fundada en 1987, Europastry opera en más de 80 países y cuenta con 27 plantas de producción en lugares como España, Portugal, Estados Unidos y México, lo que la convierte en un verdadero coloso de la industria alimentaria.

Con una impresionante facturación de 1.347 millones de euros en 2023, Europastry ha invertido 107 millones en investigación y desarrollo, un claro indicativo de su compromiso por la innovación. Además, su red se extiende a más de 600 distribuidores que consolidan su presencia global, facilitando la conexión con comunidades locales y adaptando sus productos a las preferencias culinarias de cada región.

La historia de Europastry comienza en 1987, cuando Pere Gallés decidió industrializar la producción de masas congeladas después de experimentar con ellas desde 1985. Proveniente de una familia de panaderos, Gallés había transformado el negocio familiar El Molí Vell en la cadena de panaderías más grande de Barcelona. Su innovadora idea del “pan precocido al 80%” ha revolucionado el sector, permitiendo que este producto pueda ser horneado en el punto de venta, justo antes de servirlo al cliente.

El crecimiento de Europastry fue impulsado significativamente por los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992, los cuales sirvieron como plataforma para expandir sus operaciones a nivel nacional e internacional. El liderazgo en la compañía fue asumido por Jordi Gallés tras la muerte de su padre, quien ha continuado con la visión familiar de hacer de Europastry un líder en el mercado.

Con marcas propias como La Masa Nostra y Lykke, Europastry no solo crea productos para su venta directa, sino que también produce bajo marcas de terceros, entre las cuales se destacan gigantes como Starbucks y Mercadona. A medida que la demanda del pan congelado sigue en aumento, la compañía está posicionada no solo para liderar el sector, sino también para continuar innovando y satisfaciendo las necesidades cambiantes de los consumidores a nivel global.

¿Te has preguntado alguna vez cómo un negocio que comenzó con sueños humildes ha logrado convertirse en un líder mundial? ¡No te pierdas la historia de Europastry, un verdadero ejemplo de éxito en la industria alimentaria! Con su enfoque en la innovación y su expansión internacional, esta empresa está preparada para seguir siendo un pilar en el mundo del pan congelado durante muchos años más.