Sörnäisissä sijaitsevassa Calorin toimistossa vallitsee eläväinen tunnelma, sillä nuorella startup-yrittäjällä Daniil Bagaevilla, 20, on paljon syytä hymyyn. Hänen innovatiivinen ruokapalvelunsa on herättänyt suurta kiinnostusta, ja se sai suuren nosteen, kun Bagaev onnistui vakuuttamaan sijoittajat Leijonan luola Suomi -ohjelmassa 100 000 euron investoinnista.

Calori tarjoaa asiakkailleen kuukausittaisia ateriasuunnitelmia ja erikseen tilattavia annoksia, jotka toimitetaan suoraan kotiin tiistaisin ja perjantaisin. Bagaevin mukaan palvelu on kuin henkilökohtaisen kokin palkkaamista, mutta huomattavasti edullisempaa. Suosituimpiin resepteihin kuuluvat kermainen kanapasta, intialainen butter chicken ja herkullinen lasagne.

Yksittäinen annos maksaa alkaen 5,50 euroa ja pääruoka 7,90 euroa. Bagaevin yllättävänä onnistumisena hän sai sijoittajikseen tunnettuja nimiä, kuten Youtube-tähti Roni Backin, yrittäjä Jenni Kynnöksen sekä Woltin perustajiin kuuluva Elias Aalto. Aallon mukanaolo on erityisen merkittävää, sillä se tuo vertailukohtaa Woltin menestykseen.

Samalla tavalla kuin Wolt, Calori on uusi kotiinkuljetusratkaisu, jota kehittää energinen ja nuori tiimi. Bagaev on päättänyt keskittyä startup-yrittäjyyteen ja keskeytti kauppakorkeakoulun. Calori aloitti toimintansa viime vuoden helmikuussa, ja Leijonan luolan jälkeen yritys on kokenut valtavaa kysyntää.

"Olimme suunnittelemassa laajentamista Tampereelle, mutta jouduimme lykkäämään sitä, koska emme pysty ottamaan enää uusia asiakkaita. Se on positiivinen ongelma!" Bagaev iloitsee. Tällä hetkellä Calorilla on 200 asiakasta, ja hän epäilee, että tilausten määrä kasvaa entisestään nopeasti.

Ruokapalvelu on parhaillaan rajoitettu pääkaupunkiseudulle, ja lähes puolet tilauksista tulee Helsingin keskustasta. Alkuperäinen hypoteesi oli, että suurin osa asiakkaista olisi urheilullisia, mutta nyt asiakaskunnan on todettu koostuvan kiireisistä ammattilaisista, jotka haluavat syödä terveellisesti.

Bagaevin innovaatiomatka alkoi Piilaaksosta, jossa hän työskenteli siskonsa entisen miehen startupissa. Tämä kokemus sytytti hänen halunsa perustaa oma yritys, ja hän sai kimmoketta meal-prep-palveluista, jotka toimittavat ruokaa suoraan asiakkaille. Bagaev kertoo, että aikaisemmin hänelle ei jäänyt aikaa valmistaa terveellistä ruokaa nyrkkeilyharjoitusten ja kiireisen yrittäjän arjen keskellä.

Calorissa on nyt tarjolla 60 erilaista reseptiä, jotka perustuvat suomalaisiin kotiruokiin mutta saavat vaikutteita myös kansainvälisistä keittiöistä, sillä tiimissä on kokkeja eri kulttuureista. Ruuat suunnitellaan ravitsemusterapeutin, personal trainerin ja kokin yhteistyöllä, ja Bagaev aikoo tulevaisuudessa viedä kaikki reseptit laboratorioon, jotta asiakkaille voidaan tarjota tarkkaa tietoa mikroaineksista ja niiden vaikutuksista.

"Näen, että tulevaisuudessa voimme yhdistää mikroaineksien laskemisen älykellojen, kuten Ouran tai Apple Watchin, terveysdataan", Bagaev visioi. Hänellä on suuria suunnitelmia tulevaisuudelle: tänä vuonna on tavoitteena laajentaa toimintaa Tampereelle ja Turkuun, ja ensi vuonna suunta kansainvälisille markkinoille.

Calorin nousu on vasta alkanut, ja nuorella yrittäjällä on riittävästi kunnianhimoa saavuttaa seuraavat tavoitteensa.