Kansakunta

Etelä-Savo: Suomen kinkkumaakunta – Joulukinkkujen myynti kasvaa merkittävästi!

2024-12-16

Kirjailija: Jussi

Etelä-Savossa kinkun ostaminen on ylivoimaista muihin maakuntiin verrattuna, paljastavat Keskon ja S-ryhmän tilastot. Joulun lähestyessä alueen asukkaat ostavat 20 prosenttia enemmän kinkkua kuin keskimäärin muualla Suomessa.

S-ryhmän raportin mukaan kinkun lisäksi eteläsavolaisten suosikkeja joulupöydässä ovat perinteiset laatikot, puuro, kirjolohi, sinappi sekä lanttu. Nämä herkut täydentävät joulun tunnelmaa ja ovat varmasti monen perheen suosiossa.

Erikoista on, että vuosituhannen alussa monessa joulupöydässä komeili yli kymmenen kilon kinkku, mutta tänä päivänä kinkkujen suosituin koko on laskenut kolmeen viiteen kiloon. Tämä trendi on havaittu myös suurten lihaketjujen ja paikallisten lihatalojen kautta, mikä viittaa kuluttajien muuttuneisiin mieltymyksiin.

K-Citymarket Mikkelin kauppias Harri Mattinen kertoo, että Etelä-Savossa suositaan suuria, perinteisiä potkallisia joulukinkkuja. Täällä kuluttajat haluavat ostaa kinkut pakasteena, mikä on selvästi erikoista verrattuna valtakunnallisiin trendeihin, joissa suositaan pienempiä, luuttomia ja tuoresuolattuja kinkkuja.

Mikkelissä joulun lähestyessä myyntivauhtia kiihdyttävät myös muut delikatessit, kuten karjalanpaistiliha, mäti, kirjolohi ja erilaiset kalajalosteet. Tämä nostaa esille Etelä-Savon erikoisuusruokien merkityksen joulunajan juhlapöydissä.

Uskomatonta, mutta totta: Etelä-Savo on todellinen kinkun kuningaskunta, ja sen asukkaat ovat ylpeitä perinteistään! Oletko sinä jo valinnut oman joulukinkkusi tälle vuodelle?