Hämmästyttävä Hintaero Hernekeitossa

Iltalehden lukija teki kaupasta hätkähdyttävän havainnon: Jalostajan kasvishernekeitto maksaa enemmän kuin sen perinteinen, lihaa sisältävä versio! Esimerkiksi S-ryhmän kaupoissa 435 gramman painoinen perinteinen hernekeitto maksaa vain 1,45 euroa, kun taas kasvisversion hinta kohoaa 1,85 euroon. Sama ilmiö esiintyy myös K-ruokakaupoissa, jossa K-Citymarket Eastonissa perinteinen hernekeitto maksaa 1,85 euroa ja kasvisversio 1,99 euroa.

Miksi Vegaaninen Hernekeitto On Kalliimpi?

Miten tavanomaiset ainekset, kuten porkkana ja sipuli, voivat nostaa tuotteen hintaa yli lihallisten vaihtoehtojen? S-ryhmän myyntipäällikkö Mikko Kovalainen ei kommentoi yksittäisten tuotteiden hinnoittelua, mutta hänen mukaan hinnoittelu perustuu moniin tekijöihin, kuten hankintahinta, logistiset ratkaisun sekä tuotteiden myyntimäärät.

Kaupan Taustat: Miksi Hinnat Eroavat?

Lunden Oy:n toimitusjohtaja Lauri Lunden sanoo, että vähittäiskaupat hinnoittelevat tuotteensa itsenäisesti. Raaka-aineiden kustannusten lisäksi myös tuotantomäärät vaikuttavat suoraan lopullisiin kustannuksiin. "Perinteinen hernekeitto on meidän suosituin tuote, ja sen tuotantomäärät ovat suurimmat, mikä mahdollistaa tehokkaamman valmistuksen,” hän toteaa.

Hernekeiton Historia: Pitkä Perinteitä Täynnä

Jalostajan perinteinen hernekeitto on jo kunnioitettavan vanha, sillä se lanseerattiin olympiavuonna 1952. Kasvishernekeitto puolestaan tuli markkinoille vasta 2000-luvun alussa, ja suomalaiset ovat selvästi mieltyneet lihallisiin vaihtoehtoihin. S-ryhmän myynneissä lihattomien hernekeittojen osuus jää alle kymmenen prosenttiin.

Mitä Tämä Tarkoittaa Kuluttajille?

Suuntaukset hernekeittojen myynnissä kertovat jotain syvempää kuluttajien mieltymyksistä ja tiedostavuudesta. Mikäli vegaaniset vaihtoehdot halutaan nostaa laajempaan suosioon, on hinnan kilpailtava lihaisten versioiden kanssa. Tämä mielenkiintoinen hintapeli kenties haastaa valmistajat miettimään uudelleen hinnoittelumallejaan.