Kansakunta

Kaikki tietävät tämän karkin, mutta mistä se on oikeasti tehty? Yllättäviä salaisuuksia paljastuu!

2024-09-28

Kirjailija: Onni

Suomalaiset ovat tunnetusti karkkikansaa, mistä kertoo myös toimittaja Jani Halmeen Ylelle tekemä Suuri karkkipodi -sarja, joka on saavuttanut laajan suosion.

Podcast on jo rikkonut 150 000 kuuntelun rajan, ja sitä pidetään yhtenä vuoden kuumimmista trendeistä.

Halmeen lapsuuteen on kuulunut kesät, jolloin hän on viettänyt aikaa mummonsa Hämeenlinnassa sijaitsevassa lippakioskissa.

Siellä hän oli todistamassa, miten eri-ikäiset asiakkaat valitsivat ja ostivat omia karkkiherkkujaan.

Tämä kokemus herätti hänessä ymmärryksen siitä, miten erityinen ja ilon tuoja karkki voi olla monille ihmisille.

Halmeen taustatyöhön sarjaa varten kuului syvä sukellus karkkien maailmaan: hän luki runsaasti kirjallisuutta ja haastatteli alan asiantuntijoita.

Karkkikulttuuriin liittyy valtava määrä tarinoita ja anekdootteja, joita monet eivät tiedä.

Yksi Halmeen mielenkiintoisimmista havainnoista liittyy karkkimarkkinoilla käytettävään päärynämehusta valmistettuun raaka-aineeseen, joka on yllättävän suuresti piilossa karkkien taustalla.

Päärynää käytetään paljon, mutta sen yhteys karkkeihin jää usein mainitsematta.

Tämä voi johtua siitä, että päärynän runsas käyttö satiireissa tai kulttuurissa saattaa tuntua hieman ”häpeälliseltä”.

Karkkimarkkinoilla tunnetuimpia päärynäsisältöisiä makeisia ovat muun muassa Vihreät kuulat ja Islanti-karkki.

Vihreät kuulat ovat eräänlainen päärynämarmeladi, ja onko sinä koskaan tullut miettineeksi, että marmeladi perustuu oikeastaan päärynään?

Halmeen mielestä Islanti-karkki on vielä hurjempi esimerkki: vaikka karkki on nimetty Islannin mukaan ja sen paketissa koristaa jääkarhu, ei siellä oikeasti kasva päärynöitä.

Kuitenkin ehkä kaikkein yllättävin löytö on Fazerin vanhin yhä markkinoilla oleva tuote: Pihlajakarkki, joka tunnetaan myös nimellä Kettukarkki.

Tämä karkki ei oikeastaan sisällä ei pihlajaa eikä kettua, vaan se on käytännössä päärynäkarkki!

Tämä paljastaa, kuinka monimutkaista ja henkeäsalpaavan mielenkiintoista karkkiteollisuus todella on.

Karkit eivät vain tuo makeaa makua elämään, vaan ne kätkevät sisälleen tarinoita, kulttuuria ja yllättäviä makuyhdistelmiä, jotka voivat jopa saada meidät miettimään uudelleen sen, mitä me tiedämme rakastamistamme herkuista!