Vähemmän kanaa, kahvia ja suklaata, enemmän kasviksia, palkokasveja, hedelmiä, marjoja ja perunaa. Nämä ovat avaintekijöitä uusissa ravitsemussuosituksissa, jotka voivat auttaa parantamaan terveyttämme ja ympäristöämme.

Uudet kansalliset ravitsemussuositukset on valmistellut asiantuntijatyöryhmä, jonka tavoitteena on edistää kansanterveyttä ja ravitsemusta. Suosituksilla pyritään tarjoamaan käytännön vinkkejä jokaisen omaan ruokavalioon.

Asiantuntijoiden mukaan suurimmat ravitsemushaasteet Suomessa ovat edelleen korkea suolan ja tyydyttyneiden rasvojen saanti sekä kuidun vähäinen määrä. Nämä tekijät lisäävät monien sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien sekä syöpien riskiä.

Erityisesti suositetaan vähentämään punaisen ja prosessoidun lihan käyttöä, sillä niiden on todettu lisäävän terveysriskejä. Ravitsemussuositusten mukaan eläinproteiinia tulisi vähentää ja suosia enemmän kasviperäisiä vaihtoehtoja.

Suositelut käytännöt:

1. **Vähemmän lihaa** – Punaisen lihan syönnin rajoittaminen voi parantaa elämänlaatua ja pidentää elinvuosia. Suositellaan, että naudan-, sian- ja lampaanlihaa syötäisiin enintään 350 grammaa viikossa ja prosessoidun lihan käyttöä tulisi vähentää huomattavasti.

2. **Eettisempi kala** – Norjan lohen kulutuksen vähentäminen on tärkeää, sillä sen kasvatuksessa voi esiintyä ympäristölle haitallisia vaikutuksia. Luonnonkala on parempi vaihtoehto.

3. **Vähemmän kanaa** – Siipikarjan kulutuksen tulisi myös laskea ympäristösyistä, ja erityisesti prosessoitu kana on riskitekijä sairauksille.

4. **Suklaata kohtuudella** – Suklaan ja makeisten kulutuksen rajoittaminen on suositeltavaa niiden sisältämien rasvojen ja maatalouden kuluttamisen vuoksi.

5. **Kahvi osana kohtuuden** – Vaikka kahvi voi olla terveellistä kohtuudella, sen liiallinen käyttö voi nostaa haitallisten kolesterolien tasoa. Suositeltava määrä on noin 1,25-3 desilitraa suodatettua kahvia päivässä.

6. **Riisi ja täysjyväviljat** – Riisin sijaan olisi hyvä valita täysjyväviljoja, kuten kauraa, ohraa tai täysjyvävehnää.

7. **Vähemmän voita** – Voin käyttö tulisi rajoittaa, sillä se nostaa LDL-kolesterolia. Ekologisesti kestävä ruokavalio voi kuitenkin sisältää kohtuullisesti voita.

8. **Suolan mitoittaminen** – Suolan saannin vähentäminen on tärkeää, sillä liiallinen suola lisää riskiä monille sairauksille. Suositus naisille on 5–6 grammaa päivässä, miehille 6–7 grammaa.

9. **Alkoholin käyttö vaarana** – Alkoholi on tiedostettu myrkyksi, joka voi aiheuttaa monia terveysongelmia. Sen kulutus tulisi rajoittaa minimiin.

10. **Rajoita munien syöntiä** – Yksi kananmuna päivässä on riittävä määrä. Munien liiallinen käyttö voi nostaa kolesterolitasoja.

11. **Lisää väriä lautaselle** – Suositellaan lisäämään kasviksia, marjoja ja hedelmiä ruokavalioon 500-800 grammaa päivässä. Tämä ei ainoastaan paranna terveyttä, vaan myös ruokavaliota voitaisiin pitää ympäristöystävällisempänä.

Uusien suositusten noudattaminen voi vähentää lihavuutta, kohonnutta verenpainetta, sydänsairauksia, tyypin 2 diabetesta ja syöpien riskiä, sekä parantaa mielenterveyttä. Terveellinen ruokavalio on avain hyvinvointiin, joten on aika ryhtyä toimiin!