Un avis urgent de 60 Millions de consommateurs a récemment secoué les amateurs de thon en France. Ce poisson, prisé pour sa facilité de préparation et son coût abordable, pourrait cacher des dangers insoupçonnés.

Une étude alarmante, réalisée par les ONG Foodwatch et Bloom, a révélé que certaines conserves de thon affichent des niveaux de mercure dépassant les limites acceptées. Les consommateurs sont ainsi mis en garde contre une marque en particulier : Petit Navire, qui a été identifiée avec des taux de mercure atteignant 3,9 mg/kg, soit 10 fois la limite réglementaire de 0,4 mg/kg pour le thon.

Sur 148 boîtes de thon analysées à travers plusieurs pays européens, il a été constaté que 100% d'entre elles contenaient du mercure, et pas moins de 10% dépassaient les normes sanitaires. L’étude souligne qu'il est impossible de garantir qu'une boîte de thon en magasin ne sera pas contaminée par le mercure, en raison de nombreux facteurs comme l’âge du poisson et la zone de pêche.

Le mercure s'accumule naturellement dans le thon, un prédateur en haut de la chaîne alimentaire qui ingère des poissons plus petits, eux-mêmes contaminés. Plus le thon est âgé et pêché en profondeur, plus les concentrations de métaux lourds sont élevées.

Face à cette alerte, Petit Navire a réagi en affirmant que sur 270 contrôles effectués sur 3 ans, aucun n’a dépassé la limite européenne de 1 mg/kg, mais ces résultats préoccupent tout de même les consommateurs. D'autres marques comme Cora, Carrefour Discount et Saupiquet sont également mises en évidence comme étant à éviter.

D'un autre côté, certaines marques, telles que Monoprix et le thon blanc germon de Casino, ont été saluées pour avoir affiché des résultats plus rassurants. Néanmoins, il reste crucial de rappeler que toutes les conserves de thon contiennent du mercure à des degrés divers. Ainsi, il est impératif de faire preuve de vigilance lors de vos achats.