Introduction

Votre café du matin pourrait devenir un luxe inaccessibilité ! Les cours des matières premières atteignent des sommets ahurissants, principalement en raison des conséquences dévastatrices du dérèglement climatique sur les principaux pays producteurs. Lundi 25 novembre, le prix de l'arabica, ce grain tant convoité qui compose votre café préféré, a grimpé jusqu'à 6,84 dollars (6,54 euros) le kilogramme à la Bourse de New York. Un chiffre effroyable qui représente presque le double par rapport à l'année précédente où il se vendait à 3,58 euros le kilo, atteignant ainsi un record historique depuis 1997.

Augmentation des Prix

Mais ce n’est pas tout, le robuste, une autre variété essentielle surtout pour les cafés instantanés, suit également la même tendance alarmante. Actuellement, il se négocie à 5,1 dollars le kilogramme (4,86 euros) à la Bourse de Londres, une hausse significative comparée aux 3 dollars (2,86 euros) de janvier.

Analyse des Cours

Une analyse des cours du café et un graphique montrant leur évolution depuis janvier 2019 prouve que tant l'arabica que le robuste dépassent largement les pics observés en 2021 et 2022, qui avaient déjà engendré des hausses de prix significatives pour les consommateurs.

Inquiétudes des Experts

Les experts s'inquiètent pour l'avenir. "Nous n'avons jamais été témoins d'un tel emballement des prix", a déclaré Giuseppe Lavazza, président du groupe éponyme, en juillet dernier dans une interview publiée par le quotidien britannique The Guardian. Début mai, l'Organisation internationale du café (OIC) a rapporté que le prix du robusta avait atteint son sommet le plus élevé depuis 1979, franchissant temporairement le seuil de 4 dollars (3,8 euros), soit un dollar de moins que le prix actuel.

Solutions et Crise

Une situation de crise entraîne des solutions possibles. La nécessité d’un fonds mondial pour soutenir la filière est devenue une priorité. Le changement climatique est un facteur clé dans cette crise, perturbant gravement la chaîne de production. Au Vietnam, désormais deuxième producteur mondial, une sécheresse prolongée a eu des impacts dévastateurs sur les récoltes, entraînant une chute record des exportations de 50% cet été, comme le rapportent Les Echos.

Impact sur le Brésil

Au Brésil, le premier producteur mondial, les inquiétudes montent également concernant la récolte 2025-2026 après des périodes de chaleur excessive et de sécheresse prolongée, comme l’a signalé un analyste à l’AFP.

Facteurs Économiques et Géopolitiques

Ajoutons à cela les tensions géopolitiques et économiques qui perturbent le marché, notamment les interruptions du transport maritime en Mer Rouge, la menace de l'augmentation des droits de douane sous l'administration Trump, et les futures régulations de l'Union Européenne concernant la déforestation.

Conclusion

Dans ce contexte, les producteurs ne mettent donc en vente que l'indispensable, restreignant ainsi l'offre sur le marché. "Préparez-vous ! Le prix de votre tasse de café pourrait escalader comme jamais auparavant, et cela pourrait changer vos matins pour toujours !"