Quel Régime Pour Prendre Du Muscle ?

Vous pensez que le meilleur régime pour développer vos muscles repose sur des protéines animales ? Détrompez-vous ! Depuis des années, les scientifiques explorent cette question brûlante : viande ou plantes ? Suppléments ou aliments complets ? Une seule fois par jour ou tout au long de la journée ? Les réponses vont vous surprendre !

Les Mythes Dévoilés

Des études antérieures affirmaient que les repas riches en protéines animales favorisaient plus la croissance musculaire que ceux à base de plantes. Cependant, ces études se concentraient sur un seul repas. Récemment, des chercheurs ont prouvé que tant les protéines animales que végétales étaient également efficaces pour construire du muscle, à condition de respecter des quantités substantielles : entre 1,6 et 1,8 gramme par kilo de poids corporel. Mais la plupart des participants consommaient leurs protéines végétales sous forme de compléments.

Retour aux Sources Naturelles

Peut-être qu'un régime « naturel », qu'il soit végétalien ou omnivore, basé sur des aliments complets et offrant une quantité modérée de protéines (1,1 à 1,2 gramme par kilo de poids corporel) répartie sur la journée, pourrait être la clé d'une synthèse protéique efficace ? Les chercheurs de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign ont décidé d’éclaircir cette question.

L’Expérience Innovante

Ils ont rassemblé 40 volontaires en bonne santé, âgés de 20 à 40 ans, et les ont répartis en deux groupes : l'un suivant un régime végétalien et l'autre un régime omnivore constitué à 70 % de protéines animales. Les participants ont reçu soit trois repas identiques en protéines, soit cinq repas avec des niveaux de protéines variables, plus élevés le soir. Tous ont suivi un programme de renforcement musculaire de neuf jours.

Résultats Étonnants

Publiés dans la revue *Medicine and Science in Sports and Exercise*, les résultats révèlent que, contre toute attente, il n'y avait aucune différence significative dans la synthèse des protéines musculaires entre les groupes omnivores et végétaliens. De plus, la manière dont les protéines étaient réparties entre les repas n'avait pas d'impact particulier.

Conclusion Surprenante

Cette étude remet donc en question de nombreuses idées reçues sur la nutrition sportive. Que vous soyez végétalien ou omnivore, l’essentiel semble être de consommer des protéines de manière équilibrée tout au long de la journée. Adoptez une approche naturelle et simplifiez votre régime : l’excès n’est pas toujours meilleur!