La consommation d'alcool parmi les Français est en pleine mutation. Selon les données récemment publiées par l'Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT) le 27 novembre, il est désormais indéniable que les Français se détournent de l'alcool, qu'il s'agisse de vin, de bière ou de spiritueux. En effet, la consommation quotidienne d'alcool a chuté de 13 % au cours des trois dernières années pour les adultes âgés de 18 à 75 ans. Actuellement, seulement 7 % des Français consomment de l'alcool tous les jours.

Les statistiques révèlent également que 82,5 % des adultes ont consommé de l'alcool au moins une fois dans l'année, un chiffre relativement stable. Cependant, cette tendance masque un fait significatif : les hommes sont majoritaires en matière de consommation d'alcool, avec 10,4 % admettant boire de façon quotidienne comparé à seulement 3,8 % des femmes.

Baisse de consommation et augmentation des problèmes d'alcoolisme chez les jeunes

Un constat inquiétant émerge également concernant les jeunes. Près d'un adolescent sur cinq (19,4 %) a déclaré n'avoir jamais bu d'alcool, une proportion qui a triplé en vingt ans. Parallèlement, la pratique des alcoolisations ponctuelles importantes (API) — souvent associées au binge drinking — progresse. Entre 2017 et 2022, cette pratique a diminué de 17 % chez les adolescents, ce qui soulève des questions sur les savoirs et perceptions autour de l'alcool.

Cependant, les personnes âgées, en particulier celles de 65 à 75 ans, sont les plus grands consommateurs d'alcool, dépassant toutes les autres tranches d'âge en termes de consommation. Ce groupe reste préoccupant, surtout en ce qui concerne leurs habitudes de consommation.

Impact sur le marché du vin et l'alcoolisme

Le marché du vin est également touché, avec une diminution de 4,2 % des quantités mises en vente entre 2022 et 2023. Bien qu'il demeure le type d'alcool le plus vendu, les bières et spiritueux connaissent également une baisse (respectivement -2,6 % et -3,9 %). Curieusement, malgré cette réduction générale de consommation, le nombre d'hospitalisations liées à l'alcoolodépendance a augmenté de 4,1 % entre 2022 et 2023.

Que signifie cette dichotomie ? Les Français réduisent-ils réellement leur consommation d'alcool ou s'agit-il simplement d'une prise de conscience accrue des dangers liés à l'alcool, tout en faisant face à des problèmes d'addiction qui augmentent chez ceux qui continuent à boire ? Une question qui mérite réflexion, marquant ainsi un tournant possible dans les habitudes de consommation et la santé publique en France.