Egy friss kutatás szerint, amelyben 890 ember egészségügyi adatait elemezték, kiderült, hogy a heti 2-4 tojás elfogyasztása rendkívül kedvező hatással lehet az egészségre. Az eredmények azt mutatták, hogy a tojás rendszeres fogyasztása csökkentheti a vér koleszterinszintjét, és segíthet lelassítani mind a rövid, mind a hosszú távú memória romlását.

Hosszú időn keresztül a szakértők azt tanácsolták, hogy kerüljük az állati eredetű, koleszterinben gazdag ételeket, például a tojást és a vajat, mivel ezek magas koleszterinszinthez vezethetnek. Az újabb kutatások azonban megkérdőjelezik ezt a nézetet, és arra mutatnak rá, hogy a tojásnak egyáltalán nem feltétlenül van ártalmas hatása – ezt a 24.hu is megemlíti a Science Alert cikkére hivatkozva.

Emellett érdemes tudni, hogy a tojás alacsony telített zsírtartalommal bír, ugyanakkor gazdag fehérjében és különböző tápanyagokban. Kiváló forrása például az A-vitaminnak, D-vitaminnak, valamint számos B-vitaminnak, amelyek mind hozzájárulnak egészségünk fenntartásához. A tudósok hangsúlyozzák, hogy ezek a tápanyagok segíthetnek megőrizni az agysejtek épségét, és javíthatják a kognitív teljesítményt is.

A tojás nemcsak egészséges táplálék, hanem ízletes is, hiszen rengeteg különböző ételben felhasználható, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. A kutatás arra ösztönöz, hogy bátran iktassuk be étrendünkbe, hiszen az ötvenes évek óta tartó koleszterin-ellenes kampányok ellenére rajta kívül sosem volt ennyi követendő példa az egészséges táplálkozásban.