Itt a Változás: Egészséges Iskolai Menza Kialakítása

Spanyolország bejelentette, hogy megtiltja az ultrafeldolgozott élelmiszerek és energiaitalok árusítását az iskolák területén. A jogszabály célja, hogy minden diák napi szinten hozzájuthasson egészséges és változatos étrendhez, függetlenül a családja jövedelmétől.

Súlyos Tények: A Gyerekek Egészségi Állapota Veszélyben

A fogyasztási minisztérium kutatásai szerint a 18 ezer euró éves jövedelemnél alacsonyabb családok gyermekeinek 47%-a túlsúlyos, mivel nem tudják megengedni maguknak a friss és tápláló ételeket.

Reform a Közétkeztetésben: A Gyümölcs és Zöldség Szerepe

A reform keretében 17 ezer iskolai menzán kötelező lesz friss gyümölcsöt és zöldséget kínálni, amelyek legalább 45%-ban szezonális termékekből állnak. Havonta minimum kétszer kell bioélelmiszert biztosítani, vagy a költségek 5%-át biotermékek beszerzésére kell fordítani.

Új Küszöbértékek: Mit Kell Bevezetni az Iskolai Menübe?

Érdekes, hogy 1200 intézményben sosem szolgálnak fel halat a gyerekeknek, de a szabályozás szerint egy év múlva legalább egyszer fel kell kerülni a heti menübe. Az olajban sült ételek száma korlátozott, és a félkész termékek teljes mértékben tiltotta.

Egészséges Alternatívák Kínálata a Menzán

Hetente kétszer teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret, havonta pedig négyszer barna rizst vagy teljes kiőrlésű tésztát kell biztosítani. Az iskolai büfékben és automatákban kizárólag olyan üdítőket forgalmazhatnak, amelyek cukortartalma nem haladja meg az 5 grammot adagonként.

Szakképzettek és Szakmai Ajánlások Figyelembevételével

A minisztérium tájékoztatása alapján a reform során figyelembe vették a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség, valamint a WHO ajánlásait, hogy az iskolás gyerekek egészségesebb jövőt építhessenek!