A Nébih (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) szakemberei nemrégiben egy átfogó ellenőrzést végeztek, amely során 30 budapesti és vidéki üzletet vizsgáltak meg, különös figyelmet fordítva a tej és tejtermékek tárolását szolgáló hűtőberendezések állapotára és működésére, beleértve a hőmérőket is. Az ellenőrzés célja az volt, hogy biztosítsák a termékek lejárati idejének, csomagolásának sértetlenségét és a nyomon követhetőségük dokumentációját.

Sajnos, a vizsgálatok során kiderült, hogy sok helyen hiányoztak a mérőeszközök vagy azok hitelesítési dokumentumai. Ezen túlmenően problémák merültek fel az áruátvétel során alkalmazott hőmérséklet-ellenőrzési gyakorlat kapcsán, amely komoly aggodalmakat vetett fel a termékek biztonságával kapcsolatban.

Az egyik üzletben, ahol darabolt sajtot is árultak, lejárt minőségmegőrzési idejű termékeket találtak, és a helyben végzett sajtdarabolás során is hiányosságokat tárt fel a Nébih: a higiéniai, nyomon követési és dokumentációs szabályok nem voltak megfelelően betartva. A bolt felett 350 ezer forint értékű bírságot szabtak ki, amely figyelmeztetés volt a jövőbeni felelősségteljes működésre.

A hatóság az üzletek eladótéri hűtői mellett a raktári berendezéseket is ellenőrizte. Egy másik kereskedelmi egység hűtőkamrájában csomagolt, jelöletlen és nem nyomon követhető darabolt sajtokat találtak, ezért itt 250 ezer forintos bírságot kaptak.

A helyszíni ellenőrzés során a szakemberek mintákat vettek az eladótérben és a raktárban található hűtőberendezésekről, hogy laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizzék a mikrobiológiai szennyezettséget. A vizsgálati eredmények szerencsére megnyugtatóak voltak, minden minta tiszta volt, nem mutattak kórokozó mikroorganizmusokat.

A Szupermenta munkatársai a boltokat nemcsak a hatósági ellenőrzés alapján, hanem vásárlói szempontok, mint például tisztaság és rendezettség alapján is értékelték. Az összesített értékelés a hatósági ellenőrzések, a laboratóriumi vizsgálatok és a vásárlói szempontú felmérés eredményei alapján állt össze.

Öt bolt kiváló minősítést kapott: - METRO (Budapest, Városkapu u. 9.) - Auchan (Budapest, Hunyadi János út 19.) - TESCO (Pécs, Kincses út 1.) - METRO (Kecskemét, Úrrét tanya 236.) - SPAR (Budapest, Csobánka tér 3.)

A hatóság arra figyelmeztet, hogy a vásárlók mindig ellenőrizzék a termékek lejárati idejét és csomagolásának állapotát, ezzel is hozzájárulva a biztonságos élelmiszerfogyasztáshoz.