Chi lotta contro notti agitate, frequenti risvegli e sonni leggeri spesso si chiede quali alimenti evitare dopo le 18 per mantenersi leggeri. Salvatore Ercolano, biologo nutrizionista, spiegano che certi alimenti consumati nel tardo pomeriggio possono influenzare negativamente il nostro ciclo sonno-veglia e i processi digestivi. La qualità del sonno è cruciale per il benessere, e chi dorme male rischia di aumentare di peso. Una recente revisione di studi ha dimostrato che la privazione del sonno altera le abitudini alimentari e il metabolismo, portando a un incremento del consumo calorico durante il giorno, principalmente a causa di spuntini ricchi di grassi e carboidrati.

Cosa non mangiare dopo le 18 per mantenersi leggeri

1. Fritture e Cibi Grassi: Quando si parla di alimenti da evitare, molte persone pensano alla pasta. Tuttavia, è più leggera e digeribile di molti cibi fritti. Le fritture come supplì, patatine e polpette dovrebbero essere evitate in quanto sono ricche di grassi che rallentano la digestione e possono causare reflusso gastroesofageo. Preferire metodi di cottura più sani come la cottura al forno o nella friggitrice ad aria è una buona soluzione per mantenersi leggeri.

2. Cioccolatini e Snack Dolci: La voglia di dolci può essere irresistibile, ma i cioccolatini possono contenere caffeina, che è uno stimolante e potrebbe interrompere il ritmo circadiano, compromettendo il sonno. È meglio optare per alternative più sane, come frutta fresca o yogurt.

3. Cibi in Scatola: Le scatolette di carne o pesce sono comode, ma spesso ricche di sale e glutammato, che possono irritare lo stomaco e aumentare l’acidità gastrica. Meglio preferire alimenti freschi e preparati al momento.

4. Insaccati e Formaggi Grassi: Salumi e formaggi come gorgonzola e brie possono contribuire ai problemi di reflusso e rendere la cena pesante. Se soffrite di reflusso, questi alimenti possono intensificare il problema e disturbare il sonno. Scegliere formaggi magri e carni bianche può essere una scelta più leggera.

5. Alcol e Bevande Stimolanti: L’alcol è un depressivo del sistema nervoso centrale che, se consumato prima di dormire, può ridurre la qualità del sonno, causando risvegli notturni. È consigliabile limitare l’assunzione di alcolici durante la cena.

Consigli Extra per la Cena

Oltre a evitare certi alimenti, è fondamentale mantenere orari regolari per i pasti e fare attenzione alle porzioni. Incorporare verdure fresche e carboidrati integrali può aiutare a sentirsi sazi e leggeri. Infine, è utile dedicare del tempo al relax dopo cena, per preparare la mente al sonno, magari leggendo un libro o praticando tecniche di respirazione. Seguendo questi consigli, non solo si possono evitare le notti agitate, ma si promuove anche un benessere generale. Dormire bene non è mai stato così semplice!