Negli ultimi anni, la dieta chetogenica ha guadagnato una notevole attenzione nel campo della nutrizione e del benessere. Ma di cosa si tratta esattamente e come si può implementare in modo efficace? Abbiamo avuto il privilegio di discutere con la dottoressa Cristina Tomasi, esperta in Medicina Interna e Angiologia, nonché Master in Osteoporosi e in Terapia Ormonale Bio-equivalente.

La dieta chetogenica si basa su un elevato apporto di grassi buoni, una moderata assunzione di proteine e una drastica riduzione dei carboidrati, al fine di indurre il corpo in uno stato di chetosi, dove brucia i grassi per energia anziché carboidrati. Questo tipo di alimentazione può portare a una significativa perdita di peso e a benefici per la salute metabolica, inclusi miglioramenti nella glicemia e nel colesterolo.

La dottoressa Tomasi sottolinea che, per adottare correttamente questo regime alimentare, è fondamentale non solo seguire le proporzioni macronutrizionali consigliate, ma anche prestare attenzione alla qualità degli alimenti scelti.

Ad esempio, è preferibile optare per fonti di grassi salutari, come avocado, noci e olio d'oliva, piuttosto che grassi saturi e trattati. In aggiunta, è importante tenere d'occhio l'idratazione e il consumo di elettroliti, poiché la transizione verso una dieta chetogenica può portare a una perdita di minerali.

Infine, la dottoressa raccomanda di non trascurare l'esercizio fisico, che può amplificare i risultati ottenuti attraverso l'alimentazione. Se seguito in modo consapevole e personalizzato, il percorso chetogenico può rivelarsi non solo una strategia efficace per perdere peso, ma anche un modo per migliorare complessivamente il proprio stato di salute.