Da tempo si discute sul fatto che una dieta ipocalorica possa contribuire a una vita più lunga, ma i recenti studi rivelano che la verità è ben più complessa: la longevità non dipende solo dalle calorie, ma soprattutto dal Dna. Questo è stato dimostrato da uno studio pionieristico pubblicato su Nature, che ha coinvolto quasi 1.000 topi. La ricerca, condotta da Calico e dal Jackson Laboratory, ha esaminato l'impatto di diverse diete sulla vita dei ratti, rivelando che il patrimonio genetico gioca un ruolo cruciale nella resilienza all'alimentazione restrittiva.

L’esperimento ha selezionato 960 topi con un’ampia varietà genetica per rispecchiare quella della popolazione umana. I topi sono stati divisi in gruppi: alcuni avevano accesso illimitato al cibo, mentre altri seguivano diete rigorose o periodi di digiuno. È emerso che una riduzione calorica del 40% ha portato ai migliori risultati in termini di durata della vita, ma anche le diete meno drastiche e il digiuno intermittente hanno mostrato effetti positivi.

Sorprendentemente, però, i topi che hanno perso più peso sono stati quelli che sono morti prima. Questo paradosso è spiegato dalla loro diversa resilienza genetica: i topi che presentavano il miglior patrimonio genetico riuscivano a mantenere un peso corporeo sano e una buona funzionalità del sistema immunitario, anche in periodi di scarsità alimentare, allungando così la loro vita. Secondo Gary Churchill, uno dei ricercatori, "Uno stile di vita attento è importante, ma avere geni resilienti è fondamentale per vivere a lungo".

Lo studio sfata miti consolidati riguardo ai benefici delle diete per la longevità, suggerendo che parametri come il peso corporeo e i livelli di glucosio non sono determinanti per spiegare il legame tra restrizione calorica e vita lunga. Si potrebbe quindi concludere che molti studi sulla longevità, focalizzati su indicatori come peso e salute metabolica, perdono di vista elementi cruciali quali la salute del sistema immunitario. Churchill sottolinea che, sebbene una restrizione calorica possa essere vantaggiosa, "perdere peso non è necessariamente buono per la longevità".

In conclusione, se desideri vivere a lungo, prenditi cura della tua dieta ma non dimenticare l'importanza della genetica! Scopri i segreti della longevità e fai scelte consapevoli per un futuro più sano.