「スーパーマーケット」は都市内に9店舗を構えるスーパーマーケット。 「えっ？ たった9店舗？」って気がしてしまうのは、社長の秋館さんがあまりに名物社長であるため、規模の割に知名度が高いからだ。

秋田はどこかといえば八百屋に近いスーパーマーケットで、とにかく野菜が安くて新鮮。そんな秋田を先日覗いていたところ、「野菜をおいしく食べる秘訣」という料理メニューを見つけた。パッケージには「社長イチオシ!!」と書かれていて、これは信頼に足りそう……！

◼️チェック商品

この日は見つけたのは、「チョレギドレッシング」「濃縮の素」「野菜蒸しの素」「麺の物のタレ」「韓国ナムルの素」「ぴんぽんたんの素」「タマトの素」「きんぴらの素」と、9種類。価格は約106円（税込）。 クッピーと比較すると激安だ。

今回購入したのは、トリヤマ製の3種。とりあえずは「タマト」に挑戦！

……ここで私は最初の疑問にぶち当たることになる。

これ、「購入段階で材料が分からない」のだ!!!!

一般的な「77の素」は、裏面に材料と作り方が記載されているのが普通。食材をおいしく食べる秘訣の詳細は内部に記載されているようで、これでは “一度帰宅しレシピを確認した後もう一度材料を買いに行く” という冗談のような二度手間が生じることになってしまう。

どうしてこうなった？

まあいいや。とりあえずタマトを購入した。

次に見つけたのは、「チリドレッシング」と食材を補充したであろうメニューをすべて。

またこの商品はとうもろこしを選んでその場で可決することになる。

タマトで作ったけど、ライム風味なしでも風味が強く、おいしく食べられた。

この肉野菜蒸しを味噌なしで食べるまで、秋田のタメがあれば濃厚なのか??

そんな疑問を提起しつつ、実は店員もアドバイスを要請していたりもする。

そうこうしている間に、たぶん上手くおいしいのが毎回出るのは700にとってですが、新発見の醍醐味に気づいたことには触れてくれなかった。このタマトは、トリエ・チョン・ミックスの素味を足して楽しむことになりそうだ。

では、次に作るのは何かというと、ついに肉を取り入れ、野菜をとって一緒に煮込み始めることに成功した。これが、「野菜スープ」の本来の形態だ。全体的に調理が退屈になるということが無く、野菜もさっと揚げておけるところが良かった。

実際的には…たくさんの材料と合わせて商品が出てくるでしょうが、家庭なり何なりで残りものを活用するのは、真剣にやりがちになるのかもしれない。

さて、先ほどのタマトが普通でないなにかを作り出した場合、やはり私はまた味の物質で拘るような気がする。

この大豆が、ちゃんとアジアな材料とバランスが取れていれば、食に身近なキリッとした印象が数段に上昇すると思わないか。

多くの人々がこの『タマト・ソース』を手にすれば、きっと名物社長のイチオシ商品も今のようになっていくでしょう。

今回のレビューは、楽しく野菜を食べるキーポイントのような気がする。料理が家庭の文化を育むチャンス、これが美味しさの発見だったのか。

このように、おいしさの原点は、シンプルに野菜を摂取し甘味や塩分を控えめにして作ることにある。みんな野菜はもっと簡単でおいしく食べられるという気持ちが、広がればいいなと思う。