Når jula nærmer seg slutten, er det ofte på tide å kvitte seg med juletreet. Hvis du fortsatt har treet stående, kan det være lurt å vurdere hva du gjør med det. Kommunene i Norge har gode systemer for resirkulering av juletrær, men i Belgia har det dukket opp en litt merkelig anbefaling.

I byen Gent har belgiskt myndigheter oppfordret innbyggerne til å spise juletreet, noe som har fått internasjonal oppmerksomhet. De hevder at dette er en tradisjon som skandinaver har overholdt i lang tid. "Skandinaver spiser juletre" er overskriften på artikkelen som deler denne merkelige oppfordringen.

Det oppsto en diskusjon i media, der man kunne lese at man enkelt kan lage en deilig rett med granskudd. Metoden går ut på å plukke nålene, dyppe dem i kokende vann og deretter tørke dem. Dette kan brukes i salater eller som tilbehør i forskjellige retter.

Men denne anbefalingen har gitt grobunn for bekymringer. Det belgiske mattilsynet har nå advart innbyggerne om å ikke spise juletreet. De påpeker at det ikke er sikkert at juletreet er trygt å spise, da mange trær er behandlet med plantevernmidler for å forhindre skadedyr. I tillegg kan noen trær være behandlet med brannhemmende midler, noe som kan være livsfarlig.

I uttalelsen fra mattilsynet står det: "Skal du spise juletreet ditt? Kanskje ikke. Det er ikke en enkel måte å vite om det er trygt eller ikke." De påpeker også at ikke alle grantrær er spiselige, og advarer om å ikke forveksle gran med barlind som er giftig.

Samtidig har engasjerte personer i Brussel, som Elinor Jakobsson, uttrykt forvirring over belgiere som tror at skandinaver faktisk spiser juletre. "Det er vel ikke så mange som tror vi gjør det," bemerker hun.

Kokkene i Belgia, så vel som i Norge, er enige om at man kan bruke granskudd hvis man er sikker på at treet ikke er behandlet med skadelige stoffer. De foreslår å knuse tørkede granskudd og benytte dem som krydder eller lage en spesiell saltsammensetning.

Så, mens noen kanskje vurderer å spise sitt juletre, er det nok tryggere å følge kommunens resirkuleringssystem eller finne kreative måter å bruke det på – som å lage dekorasjoner eller kompostere det. I tillegg kan du alltid lete etter oppskrifter med granskudd, men husk: disse skal være fra friske, ikke brukte trær!