Oslo-gutten Danby Choi (31) er en multitasker av rang, og veksler mellom redaktørstolen, talerstolen og TV-ruten som om det var en lek.

Den effektive Subjekt-redaktøren har ikke planer om å redusere tempoet med det første. I påsken sitter han fornøyd ved kontorpulten, men klarer også å smyge inn litt tid til å pynte til påske hjemme.

I et intervju med ABC Nyheter deler Choi sin glede over egget, sine tanker om Hemsedal og hvem han ville invitert hjem til påskelam.

Hvordan tilbringer du påsken?

– I år må jeg jobbe. Men det er helt greit når man virkelig elsker jobben og kollegene i Subjekt.

Hvilke påsketradisjoner har du?

– Jeg må innrømme at jeg ofte jobber i feriene, men det hender jeg også drar til fjells med venner. I år besøkte jeg fjellet i påskehelgen, selv om det ikke var påskeferie. Jeg lurer på om det fortsatt er snø igjen for dem som vil stå på ski.

Hva spiser du i påsken?

– Som barn var det mye koreansk mat, vanligvis litt mer staselig enn hverdagskosten. Jeg vokste opp i en koreansk familie med få norske tradisjoner, men påsken er tross alt en kristen høytid, og det er noe overlapning.

Bløtkokt eller hardkokt egg?

– Ja, takk, begge deler. Jeg har alltid vært fascinert av egget. Lite, næringsrikt og så mange kreative måter å lage det på. Eggerøre er definitivt min favoritt; en god lakmustest for kokkekunnskaper.

– Når jeg er på frokostrestaurant, bestiller jeg alltid Eggs Benedict med posjert egg og en så rennende eggeplomme som mulig. Tenk at en liten høne kan produsere flere hundre egg i året – nesten religiøst!

Hva må til for at påsken din skal bli komplett?

– Jeg elsker å pynte hjemme, og glede meg til å ta frem påskepynten.

Hva er ditt beste og verste påskeminne?

– Mitt beste og verste minne stammer fra Hemsedal. Det er morsomt med mange folk, men kan det bli litt for mye av det gode? Det er ikke ett spesielt minne, bortsett fra trengselen og alle albuen – litt som nyttårsaften.

Bypåske eller hyttetur?

– Jeg foretrekker hyttetur, selv om jeg ikke har en egen hytte.

Hva ønsker du deg i påskeegget?

– Noe bra å lese.

Andre anbefalinger til påsken?

– Jeg anbefaler et abonnement på Subjekt. Hvert år på denne tiden fyller vi ett år, og jeg er stolt over hva kollegene mine får til.

Hvis du kunne invitert én kjent person til påskelam – hvem ville det vært?

– Jeg savner Shabana Rehman mye.