De fleste som har en eller flere flasker olivenolje hjemme, har trolig merket at prisene på 'det flytende gullet' har økt betydelig de siste årene. Dette har vært forårsaket av redusert produksjon av oliven i middelhavsregionen på grunn av ekstrem tørke og skogbranner. Men ifølge ferske rapporter er pendelen nå i ferd med å snu!

Oliventrær høstes fra oktober, og produsenter melder om bedre avlinger enn hva som har vært tilfelle de siste årene. I Andalucía, en av de største olivenproduserende områdene i Spania, anslås det en produksjonsøkning på hele 77 prosent sammenlignet med fjoråret. Dette lover godt for forbrukere som har opplevd prisøkninger!

Prisene på olivenolje har tidligere vært stabile, men med fjorårets tørke og branner sank produksjonen dramatisk, samtidig som etterspørselen økte. Dette har ført til en eksplosiv økning i råvareprisene som for et tonn første presset olivenolje nå nærmet seg 11.000 dollar, sammenlignet med 2.500-4.500 dollar tidligere år.

For norske forbrukere har kjøpesenterkjeder som Kiwi, Rema, og Bunnpris merket denne prisøkningen. Den billigste olivenoljen i dag på Menys nettsider er Eldorado-merket, som selges til 97 kroner for en halv liter, det eneste alternativet under hundrelappen.

Men nå er lyset i enden av tunellen synlig! Analytikerne har igjen positive nyheter: Flere olivenproduserende nasjoner som Hellas, Tyrkia og Tunisia forbereder seg på økte avlinger. Ifølge Kyle Holland fra Expana kan dette redusere presset på prisene globalt.

I Hellas forventes det nesten en dobling av avlingene i år. Tyrkia, som også har vært hardt rammet av branner, ser nå lysere utsikter. Det er verdt å merke seg at disse landene står for rundt 80% av verdens olivenoljeproduksjon, så enhver forbedring i avlingene vil ha direkte innvirkning på verdensmarkedet.

Så hva betyr dette for norske priser? Det gjenstår å se. Ifølge olivenoljeimportør Gary Lewis fra KTC Edibles kan butikkprisene i Storbritannia falle med 40-50% i løpet av det kommende året. Spørsmålet er om vi vil se lignende prisreduksjoner i Norge.

Men før dette kan skje, må oliventrærne høstes, oljen presses, og produktene distribueres. Derfor er det realistisk å forvente en betydelig prisreduksjon først i løpet av første kvartal neste år. Hvis du er en olivenoljeelsker, kan dette være tid for å glede seg!