Rødvinsindustrien i Frankrike står nå overfor en eksistensiell krise dersom den ikke tilpasser seg nye forbruksmønstre, ifølge eksperter. Unge generasjoner vender i økende grad ryggen til tradisjonelle viner, og Financial Times melder at dette kan få alvorlige konsekvenser for bransjen.

Forbruket av rødvin i Frankrike har faktisk falt med nesten 90 prosent siden 1970-tallet, ifølge Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). I tillegg viser tall fra Nielsen at det totale vinforbruket – som inkluderer rød-, hvit- og rosévin – har sunket med mer enn 80 prosent siden 1945.

Rosévin i vinden

Den akutte nedgangen skyldes ikke bare at unge mennesker drikker mindre vin, men også at de foretrekker rosé, øl, sprit og alkoholfrie alternativer. Generasjon Z, som er født mellom slutten av 90-tallet og begynnelsen av 2010-tallet, kjøper kun halvparten så mye vin som tidligere generasjoner, noe som bekymrer bransjen. Spiros Malandrakis, drikkevareanalytiker hos Euromonitor International, beskriver situasjonen som «eksistensiell». Han påpeker at vinprodusentene har vært selvtilfredse, uvant med det faktum at etterkrigsbarna ikke lenger er de viktigste forbrukerne.

Jean-Pierre Durand i CIVB understreker endringer i konsumtradisjonene: «Bestefaren drakk 300 liter rødvin i året, faren 180 liter, og sønnen kun 30 liter.» Denne trenden kan skape betydelige utfordringer for hele vinindustrien.

Kina-skuffelsen og klimapåvirkninger

I tillegg til de interne utfordringene, sliter bransjen nå også med redusert etterspørsel fra Kina, en viktig eksportmarked, i tillegg til at klimaforandringer påvirker avlingene. Dette har gjort at mange vinprodusenter ser seg nødt til å tenke nytt.

For flere produsenter har tilpasning blitt nødvendig, der de nå satser på høyere kvalitet eller andre produkter som hvitvin, oransjevin og alkoholreduserte alternativer. I Bordeaux-regionen har myndighetene og CIVB presset på for å redusere overproduksjon og sykdomsspredning, noe som resulterer i at opptil 9.500 hektar vinmarker fjernes.

Hvordan vil denne dramatiske utviklingen påvirke fransk rødvins arv? Vil vi se en revitalisering av denne tradisjonelle drikken? Tidene forandrer seg, og så må også vinindustrien.