Kvitnes gård, Skjærgaarden gartneri og Grønn mat er nå finale-kandidater til Norges Vels Gründerpris 2024. Den høytidelige prisutdelingen vil finne sted under gründerkonferansen Gründerkraft i Oslo den 14. november, og det er mye spenning knyttet til hvem som vil gå av med seieren.

Overgangen til et sirkulært matsystem er avgjørende for å takle klimaendringer og bevare biodiversiteten. Dette innebærer at råvarer med fortsatt verdi utnyttes langt bedre, og at viktige næringsstoffer bevares på en smartere måte.

– For årets Gründerpris har vi fokusert på nyskapende gründere som utvikler sirkulære løsninger for et mer bærekraftig matsystem. Alle de tre finalistene tenker utradisjonelt, bruker sirkulære metoder i sin drift, og kan fungere som modell for andre aktører innen matproduksjon. Det vil bli spennende å se hvem juryen kårer som vinner, samt hvem som får hederlig omtale, sier kommunikasjonssjef Leif-Arne Kristiansen i en pressemelding.

Kvitnes Gård - En bærekraftig oase

Kvitnes gård, som åpnet dørene i 2020, drives av Halvar Ellingsen og Cathrine Thorsen. De kombinerer gourmetmat med bærekraftig landbruk på en måte som er både nyskapende og nødvendig i dagens samfunn. Deres filosofi om å utnytte alt tilgjengelig råstoff, inkludert det som ofte regnes som avfall, er bemerkelsesverdig. Elementer som tørkepapir fra kjøkkenet brukes for eksempel i dyrkekasser for å holde ugresset unna og holde på fuktigheten.

Skjærgaarden Gartneri - Resirkulering i praksis

Kristin Stenersen og Bjørge Madsen driver Skjærgaarden gartneri i Åsgårdstrand, hvor de har fokusert på jord- og plantehelse siden 2014. De kultiverer mat utelukkende på resirkulerbare ressurser fra nærområdet, og komposterer alt overskudd fra egen produksjon. De har ambisjoner om å eliminere bruken av traditionell kunstgjødsel og erstatte det med biorest for å oppnå en mer bærekraftig produksjon.

Grønn Mat - Innovasjon med sjeldne råvarer

Ingrid Spord og Jan Steinar Sleen står bak selskapet Grønn mat og konseptet Mer enn, som ble grunnlagt i 2020. De har som mål å utvikle og selge innovative produkter laget av «rare» grønnsaker, frukt og bær som ellers ville blitt kastet. Selskapet driver også Ommat – et senter for oppsirkulering av matressurser, som fremmer samarbeid på tvers av verdikjeden for å skape en mer sirkulær økonomi med effektiv ressursutnyttelse.

Prisen som hedrer engasjerte gründere

Norges Vels Gründerpris har til hensikt å premiere og oppmuntre til innovasjon og initiativ. Prisen deles ut til personer som har gjort en betydningsfull innsats i sine lokalsamfunn, organisasjoner eller bedrifter, i tråd med Norges Vels visjon om livskraftige lokalsamfunn.

Bli med på denne spennende reisen!

Årets tema for prisen fokuserer på de nytenkende ideene og startup-ånden som skal til for å lage et enda mer sirkulært matsystem. Med disse tre finalistene i spissen, ser fremtiden lys ut for bærekraftig matproduksjon i Norge. Hvem vil vi se som vinneren 14. november? Følg med!