(NETTAVISEN): Dagligvarekjeder i Norge har de siste ukene kuttet prisene dramatisk på en rekke julevarer. For forbrukerne kan dette bety store besparelser, spesielt på ribbe, som nå selges for så lite som 60 kroner per kilo på enkelte steder.

Men ekspertene reagerer kraftig på denne priskrigen. Den kjente kokken og matskribenten Andreas Viestad mener situasjonen er både problematisk og underlig.

– Det er merkelig å være gjerrig på det viktigste måltidet i året, sier Viestad til Nettavisen. Ifølge ham resulterer den økte etterspørselen etter ribbe i et press på landbruket, med konsekvenser for prisene på andre deler av svineproduksjonen.

I følge Viestad er det en usunn spiral når bøndene blir presset til å senke prisene for ribbe, noe som kan gjøre det vanskelig å opprettholde bærekraftige produksjonsmetoder. Ribbe er ikke bare en julerett — det er en tradisjon som mange har et nært forhold til. Han advarer om at hvis produksjonen ikke er stabil, vil dette kunne skape problemer for både bøndene og forbrukerne.

– Det vil påvirke julekosen vår, sier Viestad. Det blir ikke det samme å spise ribbe for sjette gang på julaften.

Landbruks- og matminister Geir Pollestad (Sp) er enig i at det er problematisk når dagligvarekjedene setter ned prisene på julevarer, men understreker at det i realiteten ligger store økonomiske interesser bak.

– Vinnerne av denne priskrigen er supermarkedene, ikke forbrukerne eller bøndene. Det er klart at når prisene senkes på ribbe, er det sannsynlig at prisene på andre nødvendighetsvarer til slutt vil stige, som melk, brød og bleier, understreker Pollestad.

Kjendiskokk Arne Brimi har også uttalt seg om den lave ribbeprisen og oppfordrer forbrukerne til å hamstre norske råvarer. Han advarer imidlertid om at det er viktig å kjøpe den riktige typen ribbe – tynnribbe, som han mener er den beste kvaliteten.

Brimi påpeker viktigheten av å støtte norsk landbruk, både for mattrygghet og etikk.

– Det er viktig å bruke de ressurser vi har i Norge. Vi må være bevisste på hva vi kjøper, og ikke la oss lure av lave priser uten å vurdere kvaliteten, sier han.

Med det som nå skjer på ribbeprisene, er det klart at jula kan bli påvirket mer enn vi ser for oss. Vil denne priskrigen ødelegge vår dyrebare julekultur? Hold deg oppdatert, for dette kan bli en julefeiring vi sent vil glemme!