Cukier przejmuje stół Polaków

Z najnowszych danych GUS wynika, że Polacy coraz bardziej sięgają po cukier, a mleko znika z naszych jadłospisów. Co to oznacza dla naszych nawyków żywieniowych?

Co konsumujemy? Analiza spożycia żywności w Polsce

Przeciętne miesięczne wydatki na żywność różnią się znacznie w zależności od dochodów gospodarstw domowych. Emeryci i renciści jedzą więcej podstawowych produktów, takich jak pieczywo, mięso, czy owoce. To potwierdzenie, że nasze przyzwyczajenia kulinarne są ściśle powiązane z sytuacją finansową.

Bogaci jedzą lepiej

Gospodarstwa domowe z wyższymi dochodami mogą pozwolić sobie na większą różnorodność w diecie. W porównaniu do osób z niższymi dochodami, spożywają oni więcej ryb, owoców, jogurtów i soków. Dlaczego więc nasi biedniejsi rodacy sięgają po więcej margaryny i cukru?

Cukier w codziennej diecie

Wiadomo, że w gospodarstwach o najniższych dochodach dominują tańsze produkty, takie jak margaryna i ziemniaki. Słodkości weszły na stałe do naszego menu, a to może być niepokojące. Czyżby nasze zdrowie schodziło na dalszy plan?

Co nas czeka w przyszłości?

Zastanawiająca tendencja wzrostu spożycia cukru oraz spadek mleka mogą rodzić wiele pytań. Jakie zmiany w diecie czekają nas w najbliższych latach? Eksperci biją na alarm! Oczywiście, bogate w cukier jedzenie to nie tylko kwestia smaku, ale także zdrowia.