Detoks sokowy, czyli okresowe spożywanie wyłącznie napojów z owoców i warzyw, zdobywa popularność jako szybki sposób na oczyszczenie organizmu. Jednak naukowcy przestrzegają: to podejście może mieć poważne konsekwencje zdrowotne!

Najnowsze badania przeprowadzone przez zespół naukowców z Northwestern University, publikowane w czasopiśmie "Nutrients", ujawniają niepokojące zmiany w mikrobiocie jelitowej osób stosujących tę dietę. Uczestników eksperymentu podzielono na trzy grupy: jedna cieszyła się jedynie sokami, druga - sokami i zdrowymi produktami stałymi, a trzecia - tylko roślinną żywnością. Wyniki tej analizy wskazują na drastyczny wzrost liczby bakterii związanych z stanami zapalnymi w grupie pijącej wyłącznie soki.

Długotrwałe stosowanie detoksu sokowego może prowadzić do problemów z pamięcią, lęku oraz zwiększonego ryzyka pojawienia się chorób neurodegeneracyjnych, co eksperci określają jako "wręcz zatrważające" w kontekście zdrowia mózgu. Dr Melina Ring z zespołu badawczego podkreśla, że zmiany te są poważną konfrontacją dla zwolenników sokowych diet, którzy przekonani są o ich korzystnym wpływie na organizm.

Dlaczego soki mogą być niezdrowe?

Kluczowym problemem diety sokowej jest brak błonnika, który ma pozytywny wpływ na zdrową florę jelitową. Błonnik wspomaga rozwój korzystnych bakterii, które mają działanie przeciwzapalne. Jego niedobór powoduje namnażanie się mikroorganizmów preferujących cukry proste, co negatywnie wpływa na równowagę mikrobioty jelitowej oraz jamy ustnej.

Dr Ring sugeruje, że lepiej jest przyjmować zmiksowane koktajle, które zachowują wszystkie wartości odżywcze owoców i warzyw, w tym błonnik. Inną alternatywą jest łączenie soków z pełnowartościowym jedzeniem, co zapobiega nagłym skokom poziomu cukru we krwi.

Ekspertka dr Maria Luisa Savo Sardaro podkreśla znaczenie starannej analizy składników detoksów – szczególnie zawartości cukrów, które wpływają na dynamikę mikrobiologiczną organizmu.

Jakie są lepsze źródła błonnika?

Zamiast sięgać po soki, warto wprowadzić do diety produkty bogate w błonnik, takie jak: - Banany - Brokuły - Fasola - Produkty pełnoziarniste (kasze, pieczywo razowe) - Fermentowane produkty mleczne (kefir, jogurt) - Kiszonki (kapusta kiszona, ogórki kiszone) Dzięki tym produktom można zadbać o zdrowie jelit oraz generalne samopoczucie, unikając przy tym ryzykownych skutków diet sokowych.

Czy jesteś gotowy na zmiany w swojej diecie? Dowiedz się, jak błonnik może odmienić Twoje zdrowie już dziś!