Zgodnie z badaniami przeprowadzonymi w 2024 roku przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC), 12% badanych Amerykanów stosuje przerywany post, który przynosi liczne korzyści zdrowotne. Wśród zalet znajdują się: poprawa zdolności poznawczych, zdrowia układu sercowo-naczyniowego, większa sprawność fizyczna oraz zredukowanie objawów cukrzycy i otyłości.

Jednakże, niektóre badania oraz osobiste relacje ludzi na temat przerywanego postu wskazują na potencjalne zagrożenia. W artykule w „Newsweeku” omówiono ten temat z Varady i Marią Fox, eks-policjantką, która dzięki przerywanemu postowi straciła 22 kg w zaledwie siedem miesięcy.

Zarówno Maria, jak i wielu naukowców podkreślają, że przerywany post prowadzi do deficytu kalorycznego, co jest kluczowym czynnikiem w procesie odchudzania. Varady zauważyła, że to rzeczywiste zmniejszenie kalorii, a nie drastyczne zmiany w diecie, mają największy wpływ na utratę wagi.

Naukowcy z UIC obalili kilka powszechnych mitów dotyczących przerywanego postu. Wspomniano, że nie wpływa on na hormony płciowe, co jest często błędnie postrzegane przez osoby, które obawiają się o swoje zdrowie hormonalne podczas stosowania tego rodzaju diety. Varady podkreśliła, że badania prowadzone na ludziach wykazały, że hormony płciowe pozostają niezmienione po roku przerywanego postu.

Jednakże, przerywany post nie jest zalecany dla osób z historią zaburzeń odżywiania, gdyż może to pogłębiać ich problematyczne zachowania żywieniowe. Niezależnie od diety, kluczowym czynnikiem wpływającym na masę mięśniową jest również regularna aktywność fizyczna, zwłaszcza trening oporowy.

Jak przerywany post zmienił życie Marii Fox

Maria Fox, będąca byłym nadinspektorem policji, znalazła się w trudnej sytuacji w 2020 roku, ważąc 95 kg i zmagając się z niezdrowymi nawykami. Po zwolnieniu z pracy z powodu wypalenia zawodowego, odkryła Lumen – urządzenie monitorujące metabolizm, które pomogło jej skutecznie wdrożyć przerywany post w codziennej rutynie. Przygotowując zdrowe posiłki i eliminując przetworzoną żywność, sukcesywnie zwiększała długość okien postnych.

Fox przekonuje, że kluczowe jest wprowadzanie stopniowych zmian w diecie i stylu życia, które uwzględniają specyfikę cyklu menstruacyjnego kobiet. Dzięki technikom postu zauważyła wyraźną poprawę nie tylko w utracie wagi, ale także w ogólnym zdrowiu.

W ciągu ostatnich czterech lat, Maria rzadko chorowała, a każda infekcja była mniej dotkliwa, co przypisuje właściwej diecie i postowi, które skutecznie wzmocniły jej układ odpornościowy. "Post pozwala ciału na skupienie się na regeneracji i lepszym funkcjonowaniu układu odpornościowego," zaznacza. W jej przypadku przerywany post stał się sposobem na zdrowie, energię oraz lepszą jakość snu.

Maria Fox napisała także książkę pt. "Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout", w której dzieli się swoją historią przemiany. Jeśli zastanawiasz się nad wprowadzeniem przerywanego postu do swojego życia, warto najpierw skonsultować się ze specjalistą medycznym, aby upewnić się, że jest to odpowiednia droga dla ciebie. To naprawdę może odmienić życie!