Katarzyna Obara, znana niegdyś z telewizyjnych programów TVP, w 2012 roku porzuciła świat mediów, by otworzyć swoją wymarzoną restaurację we Wrocławiu. Dziś, po dziesięciu latach ciężkiej pracy, jej lokal OKWineBar osiągnął szczyt – został wyróżniony w prestiżowym przewodniku Michelin!

Obara świętuje niezwykłe osiągnięcie, bo do ogłoszenia referencji w Michelin doszło na dzień przed jej urodzinami, co z pewnością czyni ten dzień jeszcze bardziej wyjątkowym. Na Instagramie napisała: "Dzień przed moimi urodzinami taki prezent! Nasz OKWineBar wśród najlepszych restauracji na świecie w przewodniku Michelin!"

To wyróżnienie to ogromny sukces nie tylko dla restauracji, ale i dla samego Wrocławia, który po raz pierwszy zagościł w Michelin. Obara podkreśla, że to dopiero początek. "Mamy rekomendację, co jest czymś naprawdę wyjątkowym. W Polsce tylko siedem lokali ma gwiazdki Michelin, więc to świadczy o wyjątkowości naszego miejsca," dodaje.

Jak zauważa Katarzyna, procedura oceniania lokali przez inspektorów Michelin jest pełna tajemnic. Nikt nie wie, kiedy mogą się zjawić, a ich obecność bywa nie do odkrycia – czasami są to zwyczajni goście, co czyni całą sytuację jeszcze bardziej ekscytującą.

Obara nie spodziewała się takiego sukcesu, choć miała nadzieję, że restauracja dostanie się do przewodnika. "Zawsze szukam Michelin w miastach, które odwiedzam, bo dla mnie to gwarancja jakości," mówi. "Ta nagroda to potwierdzenie, że zapewniamy naszym gościom niezapomniane doświadczenia kulinarne. Mamy nadzieję na dalszy rozwój i nowe wyzwania!"