Finanse

Kliknij, aby odkryć sekrety najlepszych pączków w Krakowie: Oto, kim był Piotr Michałek – legenda lokalnej cukiernictwa

2024-08-13

Autor: Piotr

Kraków pogrążył się w żałobie po stracie jednego z najwybitniejszych cukierników, Piotra Michałka. Najsłodszy kawałek historii miasta odszedł na zawsze. Pogrzeb odbędzie się w środę, 14 sierpnia, o godzinie 15 na cmentarzu w Bieżanowie przy ul. Mała Góra.

Piotr Michałek prowadził cukiernię przy ul. Krupniczej przez wiele lat, kontynuując rodzinną tradycję. Cukiernia Michałek, założona w 1958 roku przez ojca Piotra, stała się symbolem doskonałości w świecie słodyczy. "Ja pomagałem ojcu od małego, a gdy już trochę podrosłem, wziął mnie na prawdziwe praktyki. Powiedział mi wtedy: 'Z tego jest chleb i trzeba to robić. A jak będziesz to robił, to musisz to robić jak najlepiej'. Nie pozostało mi nic innego, jak wziąć się do pracy," wspominał Piotr Michałek w jednym z wywiadów.

Piotr Michałek zdobył serca mieszkańców Krakowa swoimi wybitnymi wyrobami cukierniczymi. Pączki i nugaty, które przygotowywał, stały się legendarne. Po informacji o jego śmierci media społecznościowe zapełniły się wspomnieniami krakowian, którzy mieli okazję smakować jego wypieki. "Słodki kawałek Krakowa się skończył," "Mój ulubiony cukiernik jeszcze z czasów studenckich," "Jedyne w swoim rodzaju przepyszne nugaty. Prawdziwy mistrz cukierniczy!" – to tylko niektóre z licznych komentarzy pożegnalnych.

Piotr Michałek zostawił po sobie bogatą spuściznę, którą, miejmy nadzieję, będą kontynuować jego bliscy. "Widocznie w niebie potrzebują wspaniałych wyrobów cukierniczych. Mamy nadzieję, że rodzina będzie kontynuować tradycję," pisali poruszeni mieszkańcy.

Piotr Michałek nie tylko słynął z niesamowitych wypieków, ale także był postacią niezwykle cenioną i szanowaną w społeczności lokalnej. Jego zaangażowanie i miłość do cukiernictwa inspirowały kolejne pokolenia cukierników. Rodzina postanowiła, że zamiast kwiatów, uczestnicy pogrzebu pomodlą się w intencji zmarłego.

Żegnaj, Mistrzu, i dziękujemy za wszystkie słodkie chwile, które nam podarowałeś.