Michel Moran: Od Strachu do Sukcesu w Polsce

Michel Moran, znany juror MasterChefa, to postać, która mimo że urodziła się we Francji, od lat z pasją związana jest z Polską. Jego charakterystyczne powiedzenia oraz charyzmatyczna osobowość zdobyły uznanie milionów Polaków, ale początkowy okres jego życia nad Wisłą nie był usłany różami.

Obawy Rodziny i Własne Wątpliwości

W podcaście "Cały ten Majdan", prowadzonego przez Radosława Majdana, Moran podzielił się wspomnieniami z momentu, w którym zdecydował się na przeprowadzkę do Polski. Opisał te początki jako trudne i pełne niepewności, a jego rodzina obawiała się, że nie znajdzie tu swojego miejsca. - Kiedy powiedzieliśmy bliskim, że wyprowadzamy się do Polski, byłem pełen obaw. Rodzina ostrzegała mnie, że w Polsce są "ruskie mafie" - zdradza kucharz.

Szkoła Życia w Polsce

Moran, mimo że nie miał zbyt wiele wiedzy o Polsce, postanowił wyruszyć na nowe wyzwania. Po ponad dwóch dekadach dodaje z dumą: - Czuję się tutaj jak u siebie. Przyjeżdżając do Polski, czekała go prawdziwa szkoła życia. - Te pierwsze lata były trudne, ponieważ dostęp do produktów oraz jakość kucharzy dopiero zaczynały się rozwijać - mówi.

Sukces Polskiej Gastronomii

Moran zauważa, jak ogromne zmiany zaszły w polskiej gastronomii przez ostatnie 25 lat. - Dziś mamy w Polsce restauracje różnorodne, od sieciowych po elitarną kuchnię. Zmiany, które zaszły w Polsce, zasługują na wielkie uznanie – Hiszpania potrzebowała na to dziesięciu lat więcej! - dodaje z zachwytem.

Człowiek, Który Pokonał Trudności

Moran przypomina sobie pierwsze lata w Polsce jako wielkie wyzwanie. - Nauczyłem się, że słowo „wyzwanie” jest podstawą tego, co robię - przyznaje. Dziś Michel Moran jest nie tylko znanym chefem, ale również ambasadorem kulinarnej rewolucji w Polsce, której początki były pełne obaw, ale jak pokazuje jego historia, z krótkich startów mogą wynikać wielkie osiągnięcia.