Czym są nutraceutyki?

Nutraceutyki to wyjątkowe produkty spożywcze, które łączą w sobie niezwykłe wartości odżywcze oraz cechy, które przypisuje się farmaceutyką. W ich skład wchodzą zarówno żywność funkcjonalna, która poza swoim podstawowym działaniem odżywczym, korzystnie wpływa również na różne funkcje organizmu, jak i substancje wyizolowane z roślin oraz innych źródeł. Niejednokrotnie nutraceutyki przyjmowane są w formie suplementów diety. Główne źródła tych cennych komponentów to rośliny, a także produkty pochodzenia zwierzęcego oraz mikrobiologicznego, jak bakterie probiotyczne.

Jak nutraceutyki wpływają na nasz organizm?

Nutraceutyki, nazwa pochodząca od połączenia angielskich słów nutrition (odżywianie) oraz pharmaceutical (farmaceutyki), wykazują naukowo udowodniony pozytywny wpływ na ludzki organizm. Są one skutecznym wsparciem w profilaktyce oraz leczeniu chorób cywilizacyjnych. Dzięki wielorakim właściwościom, mogą przyczyniać się do: - zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, - nowotworów, - osteoporozy, - chorób neurodegeneracyjnych, - cukrzycy typu 2, - otyłości. Ponadto, nutraceutyki mogą korzystnie wpływać na kondycję skóry, włosów i paznokci, coraz częściej kojarzy się je również z opóźnianiem procesów starzenia oraz wzmacnianiem układu immunologicznego.

Jakie grupy produktów zalicza się do nutraceutyków?

Nutraceutyki dzielimy na różne grupy, w tym: - wielonienasycone kwasy tłuszczowe, - błonnik pokarmowy, - prebiotyki, - probiotyki, - przeciwutleniacze, - inne substancje wyekstrahowane z roślin.

Przykłady nutraceutyków

**Polifenole**: To jedne z najsilniejszych przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki, co zapobiega uszkodzeniom komórek i starzeniu się organizmu. Bogate w polifenole są ciemne owoce, czosnek, kapusta, zielona herbata, kakao i orzechy.

**Sulforafan**: Ten bioaktywny związek wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe. Wspiera oczyszczanie z toksyn oraz zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób układu oddechowego. Największe ilości sulforafanu znajdziemy w brokułach.

**Likopen**: Właściwości antynowotworowe i przeciwzapalne likopenu sprawiają, że jest on bardzo cenny. Optymalne źródło to przetwory pomidorowe, które należy spożywać przynajmniej kilka razy w tygodniu.

**Kwasy tłuszczowe omega-3**: Te zdrowe tłuszcze mają korzystny wpływ na układ krążenia, redukują ryzyko miażdżycy oraz wspierają funkcje poznawcze. Ich źródłem są m.in. tłuszcz z ryb, oleje roślinne i orzechy.

**Fitosterole**: To substancje, które skutecznie walczą ze złym cholesterolem. Wspomagają wchłanianie składników odżywczych i obniżają ryzyko chorób serca.

**Beta-glukan**: Występuje w zbożach, grzybach i algach, a jego działanie wspomaga układ immunologiczny oraz obniża poziom cholesterolu.

**Lecytyna**: Pomaga obniżyć poziom cholesterolu oraz wspiera zdrowie mózgu. Znajduje się w oleju rzepakowym, żółtkach jaj i orzechach.

Podsumowanie

Podsumowując, nutraceutyki to przyszłość zdrowego stylu życia, a ich regularne spożycie może znacząco poprawić nasze samopoczucie i zdrowie. Można je włączyć do diety w postaci suplementów, a także poprzez odpowiedni dobór żywności. Warto inwestować w zdrowie i pamiętać, że natura ma w sobie potężne możliwości.