Zgodnie z badaniami przeprowadzonymi przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC) w 2024 roku, aż 12% z 1022 Amerykanów stosuje przerywany post, który przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Wśród tych korzyści wymienia się poprawę zdolności poznawczych, zdrowia układu sercowo-naczyniowego, lepszą kondycję fizyczną oraz zmniejszenie objawów cukrzycy i otyłości.

Jednak niektóre badania oraz osobiste doświadczenia sugerują, że przerywany post może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Maria Fox, była nadinspektorka policji, dzieli się swoją historią związaną z tym sposobem odżywiania. Dzięki przerywanemu postowi udało jej się schudnąć aż 22 kg w ciągu zaledwie siedmiu miesięcy.

Jak przerywany post wpłynął na życie Marii?

Maria, ważąca w 2020 roku 95 kg, zmagała się z nawykami, które przyczyniały się do jej otyłości.

— Moja dieta składała się głównie z fast foodów, a po pracy często sięgałam po wino i przekąski — przyznaje Maria. Po utracie pracy na skutek wypalenia zawodowego, odkryła Lumen, urządzenie, które pomogło jej mierzyć i analizować metabolizm. To właśnie wtedy postanowiła wprowadzić do swojego życia przerywany post.

Jak to działa?

Maria zaczęła od 12-godzinnego postu, stopniowo wydłużając go do 36 godzin. Jednocześnie zadbała o zdrową i zrównoważoną dietę, eliminując przetworzoną żywność, cukry i alkohol.

— Kluczem jest zaczynanie od małych kroków i stopniowe wydłużanie czasu postu — podkreśla Fox. Zauważyła także, że kobiety powinny wziąć pod uwagę swój cykl miesiączkowy przy planowaniu postów, uwzględniając różne potrzeby żywieniowe w różnych fazach miesiąca.

Post jako sposób na redukcję stresu

Maria zauważyła także, że przerywany post znacznie obniżył poziom jej stresu.

— Kiedy nie jem, nie doświadczam skoków kortyzolu, co pozwala mojemu ciału skupić się na naturalnych procesach regeneracyjnych — dodaje. W ciągu ostatnich czterech lat rzadko miewała problemy zdrowotne, a kiedy już się zdarzały, szybko wracała do formy.

Dziś Maria wierzy, że post jest kluczem do wzmocnienia układu odpornościowego oraz poprawy kondycji psychicznej i fizycznej.

Podsumowanie

Maria Fox to przykład tego, jak przerywany post może nie tylko pomóc w redukcji masy ciała, ale także znacząco poprawić jakość życia. Jej historia, pełna determinacji i przemiany, może być inspiracją dla wielu osób zmagających się z otyłością.

Warto pamiętać, że przed wprowadzeniem radykalnych zmian w diecie, warto skonsultować się z lekarzem oraz zadbać o dokładne badania krwi, aby upewnić się, że podejmowane kroki są zdrowe i bezpieczne.