Według najnowszych badań przeprowadzonych w 2024 roku przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC), 12% z 1022 badanych Amerykanów stosuje przerywany post, który przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Oprócz odchudzania, do najważniejszych zalet zalicza się poprawa funkcji poznawczych, zdrowia układu sercowo-naczyniowego oraz zmniejszenie objawów cukrzycy i otyłości.

Nie wszyscy są jednak przekonani do tej metody. W "Newsweeku" Marią Fox, która w ciągu siedmiu miesięcy zrzuciła 22 kg dzięki przerywanemu postowi, podzieliła się swoim doświadczeniem. Fox, była nadinspektorka policji, zmagała się z nadwagą i niezdrowymi nawykami żywieniowymi, które prowadziły do wyczerpania i wypalenia zawodowego.

Kiedy w 2020 roku straciła pracę, przeszła na zdrową dietę i zaczęła stosować post przerywany z użyciem urządzenia Lumen, które monitorowało jej metabolizm. Z pomocą tego narzędzia zaczęła stopniowo zwiększać długość postów, stawiając na zdrowe jedzenie w okresach jedzenia. Wykluczyła przetworzoną żywność, cukry i alkohol, co znacznie przyczyniło się do jej sukcesu.

Według Marii, kluczowym elementem była cierpliwość i stopniowe wprowadzanie zmian w diecie. Zaznacza również, jak ważne jest dostosowanie postu do cyklu menstruacyjnego kobiet, co daje lepsze wyniki.

Pełne badania nad przerywanym postem potwierdzają, że metoda ta nie prowadzi do negatywnego wpływu na hormony płciowe, ani nie powoduje nadmiernej utraty masy mięśniowej, jeśli jest wspierana odpowiednim spożyciem białka i ćwiczeniami. Pacjenci, którzy decydują się na tę formę nadzorowania wagi, zazwyczaj zachowują równowagę między deficytem kalorycznym a kontrolą masy mięśniowej, co jest kluczowe dla zdrowia.

Maria Fox podkreśla, że post przerywany pomógł jej także w walce ze stresem, co przyspieszyło proces jej zdrowienia. Po przejściu kryzysu psychicznego napisała książkę "Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout", w której dzieli się swoją drogą do odbudowy zdrowia.

Przerywany post stał się dla Marii nie tylko metodą odchudzania, ale także sposobem na poprawę ogólnego stanu zdrowia. Dzięki radykalnej zmianie stylu życia, czuje się pełna energii, lepiej sypia i ma lepszą klarowność umysłu. To historia, która inspiruje wielu na całym świecie do podjęcia działań na rzecz zdrowia.