Wprowadzenie

Według badania przeprowadzonego w 2024 roku przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC), aż 12% z 1022 badanych Amerykanów stosuje przerywany post. Metoda ta nie tylko pomaga w odchudzaniu, ale również przyczynia się do poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego, zwiększenia zdolności poznawczych oraz redukcji objawów cukrzycy i otyłości.

Mimo licznych korzyści, niektórzy naukowcy oraz badania osobiste sugerują, że przerywany post może wiązać się z pewnymi ryzykami. Z Varady oraz Marią Fox, która zrzuciła 22 kg w siedem miesięcy dzięki tej metodzie, postanowiono omówić, czego można się spodziewać.

Przerywany post a dieta: Mity obalone!

Badacze z UIC w swoim nowym artykule w „Nature Reviews Endocrinology” podważają powszechnie rozpowszechnione mity. Z ich badań wynika, że spożycie cukru, tłuszczów nasyconych, cholesterolu, błonnika, sodu i kofeiny pozostaje na stałym poziomie podczas okresów postu. Kluczowym czynnikiem wpływającym na utratę wagi jest deficyt kaloryczny, który wynika z jedzenia w określonym czasie.

Przerywany post a hormony: Czy to mit?

Varady zauważa, że wiele osób obawia się, iż przerywany post może zaszkodzić ich hormonowi płciowym. Nie jest to jednak potwierdzone przez badania. Hormony płciowe, takie jak estrogen i testosteron, pozostają na stabilnym poziomie u ludzi stosujących przerywany post.

Zaburzenia odżywiania i ich konsekwencje

Dzięki dwudziestoletnim badaniom Varady podkreśla, że ​​dla większości ludzi przerywany post jest bezpieczną metodą. Jednak osoby z historią zaburzeń odżywiania powinny unikać tej diety, gdyż może ona pogłębiać ich problemy.

Nie obawiaj się o masę mięśniową!

Badania pokazują, że utrata beztłuszczowej masy mięśniowej jest niewielka i porównywalna zarówno dla osób stosujących przerywany post, jak i innych diet. Ważny jest również odpowiedni poziom białka w diecie, który wspiera budowę nowych mięśni.

Jak przerywany post pomógł Marii Fox?

Maria Fox, była nadinspektorka policji, znalazła się na życiowym zakręcie w 2020 roku, ważąc 95 kg. Jej styl życia opierał się na niezdrowych nawykach i nadmiernym stresie. Przełom nastąpił, gdy odkryła urządzenie Lumen, które pomogło jej w monitorowaniu metabolizmu.

Zaczęła wprowadzać przerywany post w swoje życie, a także zwróciła uwagę na jego wpływ na zdrowie psychiczne i fizyczne. Eliminując przetworzoną żywność oraz alkohol, a także pilnując równowagi między oknami żywieniowymi a cyklem miesięcznym, Maria zauważyła znaczną poprawę samopoczucia.

„Post zwiastuje znaczne zmniejszenie stresu. Bez skoków kortyzolu mogę skupić się na walce z infekcją,” podkreśliła Fox. Po latach walki z nadwagą i wypaleniem zawodowym, napisała książkę „Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout,” która opisuje jej metamorfozę i powrót do zdrowia.

Zmieniaj swoje życie krok po kroku!

Fox zachęca innych do rozważenia przerywanego postu, lecz zaznacza, aby współpracować z lekarzem i monitorować wyniki zdrowotne. Jeżeli dążysz do trwałej zmiany w stylu życia, przerywany post może być kluczowym elementem w drodze do lepszego zdrowia.

Czy więc jesteś gotowy, aby zmienić swoje podejście do jedzenia i zdrowia? Nie jesteś sam! Miliony ludzi na całym świecie odkrywają w sobie nową siłę dzięki przerywanemu postowi. Czas na Twoją metamorfozę!