Superfoods: Prawda czy Mit?

Od lat tytuł "superfoods" to hasło, które przyciąga uwagę konsumentów na całym świecie. Jagody goji, awokado, czy quinoa – wszyscy znają te nazwy. Jednak naukowcy coraz głośniej alarmują, że wiele z tych produktów to jedynie chwyt marketingowy, a ich prawdziwe właściwości zdrowotne nie zostały odpowiednio udowodnione.

Prof. Ewa Stachowska z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego podkreśla, że termin "superfoods" nie ma w świecie nauki żadnego uzasadnienia. "To marketingowy chwyt, który wprowadza konsumentów w błąd, skłaniając ich do stosowania wątpliwych produktów w nadziei na poprawę zdrowia".

Zagrożenia dla Zdrowia

Jednym z kluczowych ryzyk związanych z modą na superfoods jest ograniczenie diety do wąskiej grupy produktów. "Ludzie mogą zacząć sądzić, że jedząc jedynie te promowane ‘super’ składniki, zapewniają sobie odpowiednie odżywienie, a to prowadzi do niedoborów" – ostrzega prof. Stachowska. Zamiast tego, zaleca dietę śródziemnomorską, obfitującą w różnorodne składniki.

Ponadto, nawet najbardziej znane superfoods, jak soczewica czy groch, mogą nie być dla każdego zdrowe. U osób z problemami trawiennymi, ich spożycie może prowadzić do dyskomfortu czy wzdęć.”},{