Nowe badania opublikowane w wtorkowym wydaniu The Lancet Diabetes and Endocrinology przez naukowców z Uniwersytetu w Cambridge wskazują, że nawet małe ilości mięsa w diecie mogą znacząco przyczyniać się do wzrostu ryzyka rozwinięcia cukrzycy typu 2. Po analizie 31 badań z 20 krajów, które objęły blisko 2 miliony dorosłych, naukowcy potwierdzają wcześniejsze ustalenia dotyczące spożycia tłuszczu i białka zwierzęcego.

Zgodnie z wynikami badania, codzienne spożywanie jedynie 50 gramów przetworzonego mięsa (około dwóch plasterków szynki) wiąże się z 15% wzrostem ryzyka cukrzycy typu 2 w ciągu następnej dekady. Z kolei jedzenie 100 gramów czerwonego mięsa dziennie zwiększa to ryzyko o 10%.

Eksperci niezwiązani z badaniami podkreślają, że choć zostaje wskazany związek między spożyciem mięsa a wystąpieniem cukrzycy, to nie oznacza to, że jedno powoduje drugie. Zwracają jednocześnie uwagę na zalecenia dietetyków, aby ograniczać spożycie tych produktów. Brytyjska służba zdrowia zaleca, aby nie przekraczać 70 gramów mięsa czerwonego dziennie. Do tej kategorii należą wieprzowina, wołowina, jagnięcina oraz dziczyzna, a do przetworzonego mięsa zalicza się takie produkty jak bekon, salami, szynka i kiełbasy.

Z danych opublikowanych przez Aging Analytics Agency wynika, że na całym świecie aż 537 milionów ludzi cierpi na cukrzycę, z czego około 40% populacji pozostaje niezdiagnozowanych. W Polsce problem dotyczy nawet 9% społeczeństwa. Do tego dochodzi kolejnych 9% obywateli, którzy mogą mieć stany przedcukrzycowe, takie jak insulinooporność czy otyłość, według informacji NFZ.

Cukrzyca często nie daje jednoznacznych objawów. Nieleczona może prowadzić do poważnych uszkodzeń zdrowotnych, w tym problemów z wzrokiem, nerkami oraz układem krążenia, a także powikłań takich jak stopa cukrzycowa. Dlatego tak istotne jest, aby zwracać uwagę na objawy, które mogą być sygnałem alarmowym, takie jak częste oddawanie moczu, nadmierne pragnienie, uczucie osłabienia, senność, zmęczenie oraz trudności w koncentracji. Zachęcamy do regularnych badań kontrolnych oraz konsultacji ze specjalistami w celu profilaktyki i możliwego wczesnego rozpoznania cukrzycy.