Restauracja "Głodny Polak" przeszła spektakularną metamorfozę w programie "Kuchenne Rewolucje" w połowie 2024 roku, zyskując nową nazwę – "Nasyceni Nakarmieni Bistro". Z danych opublikowanych na krotoszynska.pl wynika, że tuż po transformacji lokal przyciągnął tłumy gości spragnionych smaków starannie opracowanych przez słynną restauratorkę Magdę Gessler. Właściciele, Marzena i Hubert, z zapałem wprowadzili nowe przepisy, w tym innowacyjne połączenia traditionalnych potraw z nowoczesnym podejściem do kuchni.

Choć początkowo lokal pękał w szwach i wszyscy wyczekiwali kulinarnych nowości, po kilku miesiącach sytuacja zaczęła się zmieniać. Niestety, wkrótce po zakończeniu rewolucji, bistro nagle zamknęło swoje drzwi. Z tego co ustaliliśmy, przyczyną była coraz mniejsza liczba odwiedzających oraz trudności w utrzymaniu różnorodności baru, która przestała interesować klientów. Restauracja znajdowała się w jednej z urokliwych kamienic na zielonym rynku, a wcześniej oferowała typowe polskie dania, takie jak naleśniki i kotlety schabowe.

Przełomowym momentem dla "Nasyceni Nakarmieni Bistro" był odcinek programu "Kuchenne Rewolucje", nakręcony w czerwcu 2024 roku. To miała być szansa na nowy początek, a informacja o udziale restauracji w programie szybko obiegła okolicę, przyciągając nowych klientów jeszcze przed premierą. Niestety, w miarę upływu czasu, klienci zaczęli się rozczarowywać brakiem stałego menu oraz jakości jedzenia, które nie spełniało oczekiwań stawianych przez rewolucję.

Pracownicy bistro podkreślają, że mimo dużych nadziei, nie udało się ustabilizować działalności finansowej, co ostatecznie doprowadziło do decyzji o zamknięciu lokalu. Historia "Nasyceni Nakarmieni Bistro" przypomina nam, jak trudny jest rynek gastronomiczny i jak kruchą rzecz jest sukces. Mogło być tak pięknie, a skończyło się szybko i smutno.