É com profundo pesar que noticiamos a morte da renomada chef mineira Tanea Romão, aos 58 anos, neste sábado (19/4). A confirmação veio através da premiação Prazeres da Mesa, que destacou o impacto que Tanea teve na gastronomia nacional.

A chef estava internada devido a complicações de cetoacidose diabética. Conhecida por sua paixão pela culinária e por sua energia contagiante, Tanea se tornou uma figura querida no cenário gastronômico, especialmente após sua participação no reality show "Pesadelo na Cozinha", em 2021, onde seu restaurante, Kitanda, ganhou destaque em todo o Brasil.

"A gastronomia brasileira perde uma grande cozinheira e uma pesquisadora apaixonada por nossa cultura alimentar. Tanea deixa um legado de amor pela cozinha e pela amizade", declarou a premiação, ressaltando sua longa amizade com a equipe.

Tanea era uma mulher incansável e sempre disposta a transmitir seu conhecimento e amor pela gastronomia. Nos últimos anos, ela fez uma mudança significativa em sua vida: vendeu seu restaurante em São Paulo e se mudou para a pitoresca São Gabriel da Cachoeira, no Amazonas.

A história de Tanea começou em 2009, quando abriu o restaurante Kitanda Brasil em Gonçalves, na Serra da Mantiqueira, oferecendo um menu degustação com 90% de ingredientes locais. Em 2012, ela transferiu seu restaurante para a histórica Tiradentes, e em 2018, finalmente para São Paulo, servindo pratos da culinária brasileira caseira.

Em 2021, o Kitanda passou a ser transformado no cenário do "Pesadelo na Cozinha", recebendo o novo nome de "Casa da Tanea". A trajetória, no entanto, não foi fácil, e em 2023, após os desafios impostos pela pandemia, Tanea fechou as portas de seu restaurante.

Após essa fase difícil, a chef encontrou uma nova vida no Amazonas, onde trabalhou como merendeira em uma escola local e se dedicava a consultorias gastronômicas. Seu amigo, chef Carlos Ribeiro, declarou que ela estava "feliz" com esta nova fase, expressando seu desejo de abrir a "Casa de Tanea" na região.

As informações sobre o velório e o sepultamento da querida chef ainda não foram divulgadas, mas seu legado na gastronomia continuará a ser celebrado por todos que a conheceram.