Recentemente, a influenciadora Virginia Fonseca gerou alvoroço nas redes sociais ao compartilhar sua dieta, que inclui impressionantes 10 ovos cozidos no café da manhã – 9 sem gema e 1 inteiro. Com a intenção de voltar ao corpo de antes da gravidez após o nascimento de seu terceiro filho, Virginia suscita uma pergunta: será que a dieta do ovo realmente ajuda a emagrecer?

Para entender melhor os prós e contras dessa prática alimentar, consultamos a nutricionista Marcela Medeiros e a endocrinologista Cristina Schreiber, especialista em endocrinologia e metabolismo.

Você sabia?

A dieta rica em ovos pode realmente auxiliar no emagrecimento, aumentando a sensação de saciedade devido à alta quantidade de proteína, o que pode ajudar a evitar o consumo excessivo de outros alimentos como carboidratos. No entanto, especialistas alertam sobre os perigos de dietas muito restritivas a longo prazo.

Marcela ressaltou a importância de ter uma alimentação variada, rica em macronutrientes e micronutrientes para um metabolismo saudável e funções vitais adequadas. "Uma dieta equilibrada é essencial para a manutenção do peso e da saúde geral", explicou.

Benefícios dos Ovos:

Os ovos não são apenas uma excelente fonte de proteína completa, mas também de nutrientes como vitamina B12, riboflavina e colina, que são fundamentais para a saúde cerebral e cardiovascular. Eles também são aliados na construção muscular e na manutenção de uma dieta saudável, desde que combinados com outros alimentos.

Entretanto, você sabia que consumir uma quantidade excessiva de ovos pode causar intolerâncias alimentares? Cristina Schreiber explica que a ingestão excessiva de um único alimento pode levar a aversões e intolerâncias, tornando difícil manter uma dieta prazerosa a longo prazo.

E quanto à gema do ovo?

Enquanto Virginia opta por consumir a maioria dos ovos sem a gema, especialistas afirmam que a gema possui diversos nutrientes essenciais. Segundo Marcela, a retirada da gema só é recomendada em casos específicos, como para pessoas que precisam controlar o colesterol. "A gema é rica em vitaminas importantes e não deveria ser eliminada da dieta saudável", acrescentou.

A realidade sobre colesterol e digestão:

Contrariando mitos populares, pesquisas atuais mostram que, para a maioria das pessoas, o consumo de ovos não está diretamente ligado ao aumento do colesterol no sangue. No entanto, Marcela alerta que uma dieta exclusiva à base de ovos pode resultar em deficiências nutricionais, como a falta de fibras. Além disso, o consumo excessivo pode causar desconforto digestivo para algumas pessoas, principalmente se os ovos não forem bem preparados.

Qual é o limite saudável de consumo de ovos?

Um ovo contém cerca de 6 gramas de proteína. Embora as recomendações gerais girem em torno de 0,8 a 1,2 gramas de proteína por quilo de peso corporal, a endocrinologista Cristina enfatiza que pessoas com colesterol elevado devem limitar a ingestão de ovos a cerca de 4 por dia.

Dicas para variar o consumo de ovos:

Se você está pensando em experimentar a dieta do ovo, não esqueça de balancear com outros alimentos saudáveis para evitar monotonia e garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários! Que tal provar ovos mexidos com espinafre, omeletes variadas ou até ovos poché com abacate?

Antes de adotar qualquer dieta radical, sempre busque a orientação de um profissional para garantir que suas escolhas alimentares são adequadas às suas necessidades de saúde!