O panetone, um dos símbolos das festas de fim de ano no Brasil, está mais caro em 2024! Especialistas estimam que em novembro o valor médio do produto subiu 2% em relação ao mesmo mês do ano anterior, segundo a Scanntech, uma referência em inteligência de mercado alimentar.

Esse aumento de preço já é uma tendência observada nos últimos anos, onde a iguaria natalina tem custado cada vez mais, enquanto seu tamanho parece encolher. Mas, o que está por trás desse fenômeno?

Entenda a situação

A realidade do panetone em 2024 aponta para um aumento previsto de até 7,4%, conforme divulgações da Abras (Associação Brasileira de Supermercados). Além disso, a inflação geral dos alimentos e bebidas, conforme registrado pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), atingiu 1,55% em novembro, pressionando ainda mais o orçamento das famílias brasileiras.

Aumento nos custos dos ingredientes

Um dos componentes-chave do panetone, a farinha de trigo, acumulou um aumento de 0,49% em 2024 até novembro, conforme dados do IPCA-15. Esse cenário é agravado por eventos climáticos extremos, como secas severas, principalmente no Centro-Oeste brasileiro, e chuvas intensas no Rio Grande do Sul, que danificaram as plantações e comprometeram a produção.

Demanda em alta

Curiosamente, mesmo com os preços elevados, a demanda pelo panetone deve crescer em 11,8% em 2024 comparado ao ano anterior, de acordo com projeções da Abras. O pagamento do 13º salário no último mês incentivou milhares de consumidores a aproveitarem as promoções de Natal, resultando em um incremento significativo nas vendas dos itens típicos das festas.

Outros fatores em jogo

Para além do 13º salário, a injeção de recursos na economia, provenientes de diferentes programas governamentais e investimentos, está aquecendo o consumo geral. Esse cenário econômico favorável, aliado ao espírito natalino, faz com que os brasileiros busquem criar momentos especiais em família, mesmo diante de orçamentos mais apertados.

Assim, todo cuidado é pouco na hora de escolher onde comprar o seu panetone. Pesquisar preços e aproveitar promoções pode fazer a diferença na hora de garantir essa delícia na ceia de Natal, garantindo que a tradição se mantenha mesmo com os novos desafios econômicos.